蒜泥變綠能吃嗎

大蒜是我們生活中很常見的菜品， 大蒜滋味獨特， 口感辛辣， 具有開胃消炎的效果， 我們適當的食用大蒜， 更好的具有保健的效果。 大蒜的食用方式有很多， 蒜泥是不錯的選擇， 但是人們會發現蒜泥在一段時間之後就變綠了， 對於這個問題他們比較的茫然。 下面我們來看一下蒜泥變綠能吃嗎?

蒜泥很容易出現變綠的情況， 主要是遇見水氧化之後出現的變色， 對人體並沒有特殊的害處， 我們可以食用， 但是如果變色成黑色之後就需要慎重， 不可食用， 以免對身體不利。

蒜泥變綠能吃嗎?蒜泥變綠後是可以適當的食用的， 變綠是因為遇見水和氧化了 只是顏色的改變 對人體無害 你可以把用不完了加以油封 這樣就保證不變色 但是黑顏色的建議不要吃 因為對人體有害蒜泥， 將大蒜去皮搗碎成泥狀， 就成了蒜泥。 多用作佐料， 也可藥用。 大蒜味辛、性溫，

大蒜辛溫， 解毒， 以蒜泥敷足心， 引肝火下行， 為“上病下取”之法， 能治鼻衄與吐血等。 將大蒜去皮搗碎成泥狀， 就成了蒜泥。 多用作佐料， 也可藥用。 藥用例：蒜泥治中風不語 配方：大蒜2瓣。 制用法：將蒜瓣去皮， 搗爛如泥。 塗於牙根部。 藥用：將生大蒜搗爛如泥， 攤在布上如硬幣大小， 貼在腳底湧泉穴， 包紮固定。 左鼻出血貼左足， 右鼻出血貼右足， 兩鼻出血貼雙足， 至足底疼痛欲起泡即可。

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