晚上吃煮雞蛋會胖嗎

雞蛋這可是人們日常生活中一種用途非常多的食材， 有很多人都非常喜歡吃雞蛋， 而且雞蛋的做法也非常之多， 有些人喜歡煎著吃， 還有的喜歡煮著吃， 蒸著吃等等， 那麼我在這裡也回答一下有一些人問晚上吃煮雞蛋會胖嗎， 我在這裡會詳細的介紹一下。

晚上吃煮雞蛋會胖嗎?這個問題我在這裡就可以直接的告訴你， 答案是肯定會， 在這裡我建議晚上不要吃太多的食物， 因為晚上的新陳代謝是非常慢的， 消化也會變慢， 對胃部也造成一些負擔， 所以容易造成肥胖。 下面我還是為大家極少一下雞蛋的營養價值， 僅供參考。

據分析， 每百克雞蛋含蛋白質14.7克， 主要為卵白蛋白和卵球蛋白， 其中含有人體必需的8種氨基酸， 並與人體蛋白的組成極為近似， 人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。 每百克雞蛋含脂肪11～15克， 主要集中在蛋黃裡， 也極易被人體消化吸收，

蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。 這些成分對增進神經系統的功能大有裨益， 因此， 雞蛋又是較好的健腦食品。

雞蛋黃中含有較多的膽固醇， 每百克可高達1705毫克， 因此， 不少人， 特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心， 怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。 近年來科學家們研究發現， 雞蛋中雖含有較多的膽固醇， 但同時也含有豐富的卵磷脂。 卵磷脂進入血液後， 會使膽固醇和脂肪的顆粒變小， 並使之保持懸浮狀態， 從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。 因此， 科學家們認為， 對膽固醇正常的老年人， 每天吃2個雞蛋， 其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，

不會造成血管硬化。 但也不應多吃， 吃得太多， 不利胃腸的消化， 造成浪費， 還會增加肝、腎負擔。 每人每天以吃1～2個雞蛋為宜， 這樣既有利於消化吸收， 又能滿足機體的需要。

雞蛋是人類理想的天然食品， 在吃法上也應注意科學。 對於老年人來說， 吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好， 因為煎、炒、炸雖然好吃， 但較難以消化。 如將雞蛋加工成鹹蛋後， 其含鈣量會明顯增加， 可由每百克的55毫克增加到512毫克， 約為鮮蛋的10倍， 特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。 還應提醒的是， 切莫吃生雞蛋， 有人認為吃生雞蛋營養好， 這種看法是不科學的。

晚上吃煮雞蛋會胖嗎這個問題我就為您解釋到這裡。 只要您自己控制好吃東西的時間， 不要再睡前2小時吃過多的東西，

其實還是沒有什麼問題的。 以上就是我為您介紹的關於雞蛋的一些科學知識， 建議您一定要多看看， 其實雞蛋的好處是非常多的呢。