純淨水泡茶好不好

我們最早喝的水應該是河水或井水， 隨著生產的發展， 河水井水被污染了， 於是有了礦泉水、純淨水及自來水等等不一而足。 現在我們都喜歡喝飲料、喝茶， 那麼我們今天來探討一個問題----純淨水泡茶好不好？我們先別急著給出答案， 好， 還是不好， 以下我們給出分析， 具體說明純淨水泡茶好還是不好的理由， 給你提供一些參考， 希望對你的生活有所幫助。

現代茶學說軟水泡茶比較好， 是因為用軟水泡茶， 茶葉中的元素析出更快(所謂軟水是指每公升水中鈣離子和鎂離子的含量不到10毫克， 超過10毫克即為硬水)。 純淨水裡沒有任何礦物質， 就是比較典型的軟水， 但為什麼會有茶道高手會認為純淨水不合適泡茶呢?這是因為他們不僅僅注重水的軟硬一項指標， 更重視水的天然性， 以及水與人體的和諧關係。

唐代茶聖陸羽在《茶經》裡評說:“山水上,江水中,井水下。

”看適宜泡茶的水， 一定要符合水的天然特性。 純淨水的反滲透工藝， 雖然將水中的礦物質陽離子全都除去了， 但陰離子卻都留下來了， 導致這種水pH呈酸性反應， 失去了水中天然的平衡。 因此水結構和功能也發生了相應的變化， 水分子過分串聯， 變成線團化結構， 不易通過細胞膜被人體吸收。

中國茶道是水和茶葉並重的， 茶道專家中有很多也比較懂水， 所以他們中有些人才會說純淨水是死水， 不適宜泡茶。 其實中國消費者協會早就提示過我們， 純淨水不宜長期飲用， 尤其是老人和兒童。

另外， 純淨水確實不適宜長期飲用， 因為它的反滲透工藝除去了水中所有的礦物質， 令水的結構和功能也發生了相應的變化，

對人的細胞來說， 這種水是個“異物”， 會導致人體細胞內的生命動力元素逆向滲透， 向體外流失。 而且人體是個弱鹼性內環境， 純淨水的pH卻呈酸性， 對於現在由於大魚大肉、體質已經偏酸的城市人來說， 更加不宜長期飲用酸性水， 它容易令人體老化。

以上就是對純淨水泡茶好不好的回答， 由此看來， 純淨水泡茶確實不好， 別說泡茶不好， 連長期飲用純淨水本身都不好， 看來， 我們平時生活還是要有所注意， 一些小細節可能對我們的健康產生比較大的影響。