地米菜的功效與作用 地米菜可以天天吃嗎 ？

當然行， 薺菜也是一味中藥， 具有很高的藥用價值， 具有和脾、利水、止血、明目的功效， 常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。

原料：鮮薺菜（全草）30克（幹品15克）。

制法：將薺菜保留根、莖， 洗淨後曬乾， 切碎備用。 每日2次， 每次取7克（相當於鮮薺菜15克）， 放入大茶杯中用沸水沖泡， 加蓋， 悶10分鐘即可飲用。

效用：補脾益心， 清肝降壓。 主治各型高血壓病。 　

說明：［吃法］代茶， 頻頻飲服， 吃完可繼續加沸水， 直至味淡

1.每百克含水分85.1 克， 蛋白質5.3 克， 脂肪0.4 克， 碳水化合物6克， 鈣420 毫克， 磷73 毫克， 鐵6.3 毫克， 胡蘿蔔素3.2 毫克， 維生素B10.14毫克， 尼克酸0.7 毫克， 維生素C55 毫克， 還含有黃酮甙、膽鹼、乙醯膽鹼等。

2.含豐富的維生素C 和胡蘿蔔素， 有助於增強機體免疫功能。 還能降低血壓。 在腎炎治療保養的時候， VC可以預防感冒。 而穩定略低的血壓對腎病的治療是很好的。

3.性味甘平， 具有和脾、利水、止血、明目的功效。 利水的作用可以預防浮腫。

4.屬於粗纖維食物， 可以潤腸通便， 在客觀上腸道代謝廢棄物， 減少了腎臟代謝的壓力。 對腎病的治療有幫助。

薺菜不宜久燒久煮， 時間過長會破壞其營養成分， 也會使顏色變黃。

薺菜可寬腸通便， 故便溏者慎食；

薺菜可以清熱涼血， 體質虛寒者不能食用薺菜。