​天麻煲雞有什麼功效

說到天麻， 你肯定會說， 那不是大補的食物。 是的， 天麻對於人體來說是上好的補物， 尤其是對於生病的人來說。 可以適當進補。 正因為這樣， 現在流行的藥膳裡面很多就會放天麻進去。 天麻和雞也是常見的搭配， 雞肉嫩而且有營養， 天麻煲雞可以補充人體能量。 天麻煲雞的功效到底有哪些呢？

天麻燉雞的主要食材是營養價值豐富的土雞和藥食兩用的天麻， 將它們放在一起烹飪， 不僅有著土雞的肉香， 還帶著天麻的淡淡藥香， 入口的滋味也是極好的。 這道天麻燉土雞除了好吃之外， 因為有著天麻的輔助， 它的食療功效也是很高的哦！接下來， 我們就來仔細的瞭解一下關於天麻燉雞的食療功效吧！

天麻是一種植物， 它的根和莖曬乾後是名貴的中藥， 可以用來治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症。 土雞是雞肉裡味道最鮮美、蛋白質最高且營養價值最豐富的一種雞。

天麻的功效與作用：

抗驚厥作用：天麻水對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。 天麻水還有緩解平滑肌痙攣， 緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

平肝息風：天麻水能養血息風， 可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈， 天麻水亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風。

防止老年癡呆：天麻水在血管內能降低腦血管阻力， 增加腦血流量， 使腦迴圈得到改善， 天麻水主要用於肢體麻木、半身不遂、中風後遺症及帕金森綜合症。

降低血壓：久服天麻水可平肝益氣、利腰膝、強筋骨， 天麻水還可增加外周及冠狀動脈血流量， 對心臟有保護作用。

土雞的功效與作用：

雞肉含豐富蛋白質， 其脂肪中含不飽和脂肪酸， 故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。 對體質虛弱， 病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜， 尤以烏骨雞為佳。 可用于虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛泄瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。