中藥材會過期嗎 中藥材並不是越陳越好

中藥材會過期嗎

中藥材大都沒有生產日期、保質期和有效期， 所以有些中藥材能保存數年之久， 但是就算中藥材沒有相關保質期的規定，

大部分常見中藥材應放在陰涼通風乾燥處保存， 且室內保持35度至70度的相對濕度， 最好不要放在冰箱冷藏。 不過像冬蟲夏草、人參等高檔中藥材， 可以放在冰箱零下5度的環境內儲藏。 此外， 確實也有一些中藥材確實“越陳越好”， 比如陳皮、阿膠這些中藥材， 一般需要存放5年以上， 藥效更佳。

一般來說， 中藥材最好是趁早食用， 一旦藥材品質下降， 藥效降低， 有時非但起不到保健養生作用， 還會影響身體健康。 目前， 中醫藥界比較普遍的看法是， 中草藥在保質期內， 且採用了適當的保存方法， 才能真正“保質”。 一旦中草藥品質下降，

如何辨中藥材是否過期

觀其形：外形失去固定形狀者， 如原為粉末狀或顆粒狀， 現黏成一團或潮解成糊狀， 或膠囊變扁成凹凸不平， 手感潮濕粘手等都是變質的表現。

觀其色：片劑、膠囊、糖衣片、水劑、糖漿變色等是變質的表現。

品其味：如糖漿變酸， 丸劑、片劑有異味就是變質了。

聞其香：中成藥都有其特有的氣味， 若有酸敗發黴的氣味， 也是變質的結果。 含有西藥成分的中成藥其保質期應按照西藥執行， 通常不應超過3年。

雖然說很多中草藥都是經過炮製並且曬乾、烘乾了的， 但是按照上面的內容來看， 朋友們還是不要做“囤藥族”了，