百香果怎麼挑選得甜

百香果是日常生活中深受人們喜愛的一種水果， 不僅美味可口而且營養價值非常高。 但是許多人不知道百香果怎麼挑選得甜， 其實非常簡單， 只要掌握一些挑選的技巧就可以挑出又香又甜的百香果。 首先比重量， 其次看顏色， 最後聞味道， 有需要的朋友們的可以多多瞭解相關的知識。

挑果需要注意以下幾點：

第一種、比重量：

選擇果身較重的， 掂量一下， 有重感的為好， 如果百香果太輕， 果頭又大的， 一般都是噴了膨大劑造成的果大， 但是果肉還是很少， 這類的百香果慎重選擇， 一是農藥很多， 二是果很酸。

大果一般都是6-8個一斤，

第二種、看顏色：

百香果選擇深紫色或大紅色的果較為成熟；而粉色或帶青的比較耐放， 一般能放5-6天(這種果放冰箱不建意,因為不會自然熟)。 一般種在山上的百香果一般比種在平地的果顏色要深， 山上的果因土壤一般不積滯水，

如果親在網上購買水果建議購買8-9成熟的果， 既粉色的百香果， 因為果會自熟， 太熟的果在寄的過程就會容易爛， 到親的手上果也會出現很多問題， 例如：果肉會散成水樣， 果的表皮有爛的等等問題，

這樣的新鮮採摘的果合適配送哦！看果柄新鮮就知道是剛摘不久的水果！

網上很多商家賣百香果， 都是紅撲撲的照片

這樣的果一般都不是現摘的， 應該是商家積貨一段時間， 不新鮮的果發給客戶就容易爛！良心賣家會跟你說明白， 如果你是視覺性購買的話， 小心咯！

第三種方法、聞果子：

新鮮熟果放兩到三天再吃， 果味濃厚香甜。 百香果有三種明顯的味道， 酸、甜、香， 山上成熟的果甜且香氣更濃、平地種的果甜、略酸， 香氣略遜山地果。

有些賣家為了讓百香果好看， 用催熟劑和保鮮劑， 如果你收到百香果的時候， 打開箱子聞到的是一股酸味， 那麼要小心咯！百香果如果是自然採摘， 生態發貨的話，

泡沫箱味！

選擇百香果誤區:

第一、搖得響並不能代表果子好與壞。 一般情況下客戶應儘量挑搖不響的比較穩當。 因為正常情況下搖不響的果子是很好吃的， 但是放久了會變味。

第二、外表好與壞並不能代表果子的好壞。 有些果子有斑點是正常的， 畢竟果子長的位置不同， 受到的環境影響也不同， 外表自然會有好有醜。 顧客吃的是裡面的果肉， 所以並不要介意外表。

第三、皺皮的果子不新鮮， 這是一個很嚴重的錯誤觀點。 其實果子皺皮說明其外皮已經慢慢收縮， 裡面也開始變甜， 這是精明消費者的首選(記住哦！果子皺皮並不代表裡面就幹了)。 越來越明顯， 應該購買。