砂鍋養生粥怎麼做？
現在人的生活水準也越來越提高了， 不再像原來一樣每天只知道吃一些大魚大肉， 以為這就是好的生活， 現在大家都有了很多的養生意識， 知道要吃的好一定要吃得有營養， 平時定時的吃一些粥， 尤其是一些養生的粥， 對身體也是很好的， 砂鍋煮粥是最有營養的， 今天就給大家介紹兩個。
砂鍋鮮蝦粥：材料：蝦、香菇、青菜、香菜、油、精鹽、雞精、冬菜、姜末、白胡椒粉
做法：
1.把洗淨的大米放砂鍋裡， 加適量水大火燒開後， 改小火慢慢煮;
2.把青菜洗淨， 切成一小片一小片;
3.把蝦的鬍鬚去掉;
4.香菇切片， 香菜切成末， 姜切成末;
5.粥熬6分熟時放入香菇片和薑末;
6.待粥快熟時加點油和鹽， 放入青菜攪勻， 待燒開放入鮮蝦， 待蝦變色後， 加入雞精、香菜調味， 再放入冬菜和白胡椒粉調味就可關火了。
注意：古人雲：“早上吃薑， 勝過吃參湯;晚上吃薑， 等於吃砒霜。 ”
養生粥之砂鍋排骨粥的做法：
1、豬排骨洗淨， 剁段， 過油炸透;
2、生菜洗淨， 切絲;
3、蔥薑洗淨切末備用;
4、粳米洗淨， 浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分;
5、粳米放入砂鍋內， 加入約2000毫升冷水， 旺火燒沸;
6、轉小火慢煮半小時;
7、豬排骨段入鍋， 撒上青豆及其生菜絲， 繼續煮20分鐘;
8、再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻;
9、稍燜片刻， 撒上蔥末、薑末， 即可盛起食及其用。
以上這兩個砂鍋鮮蝦粥， 砂鍋排骨粥都是非常好吃， 而且做法也比較簡單的砂鍋養生粥， 用砂鍋來煮粥和一般的豬中有一定的區別， 主要就是用砂鍋來煮時間雖然比較長， 熬的時間比較久， 但是相對而言， 營養成分不會流失， 而且更加美味。
