黑棗的藥用價值有哪些 黑棗的食用禁忌有哪些

1、高血壓患者。 黑棗中的礦物質含量相當豐富， 尤其是鉀元素， 這對於控制血壓和保持心臟健康起著非常重要的作用。

2、夜盲症患者。 用黑棗、青葙子、蜂蜜煎水喝下可治療夜盲症。

3、便秘患者。 黑棗富含膳食纖維。 攝入膳食纖維可促進胃腸蠕動， 同時增加消化液的分泌， 起到良好的潤腸通便的作用。 因此， 便秘患者常食黑棗， 可以起到軟便、通腸的功效。

1、黑棗不宜空腹吃。 黑棗含有大量果膠和鞣酸， 這些成分與胃酸結合， 同樣會在胃內結成硬塊。

2、黑棗性寒， 脾胃不好者不可多吃。

3、過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹 。

4、忌與柿子同食。

5、吃多了會漲氣， 孕婦如果有腹脹現象就不要吃棗了， 如果只喝棗湯就不要緊。

黑棗煲豬尾湯

材料：豬尾300公克， 黑棗10個， 核桃20公克， 薑片8公克， 水1500cc， 米酒1大匙， 鹽少許

做法：

1、豬尾洗淨、切段， 放入沸水汆燙去血水， 備用。

2、黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質， 備用。

3、取一砂鍋， 放入步驟1的豬尾、水1500cc， 以大火煮沸後， 轉小火續煮約1小時。

4、將薑片、米酒、步驟2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中， 續以小火煮約半小時， 起鍋前加鹽調味即可。

2017-05-17黑棗泡酒的做法 黑棗泡酒的功效與作用