營養飲食

哪裡的龍利魚最好

文章導讀

在我們的日常生活中, 只要我們留心下, 就會發現現在的大街小巷都有好多賣小金魚的, 因為現在的人們的生活水準提高了, 所以對於精神追求這一環節就加強了, 好多人都喜歡養小金魚, 因為小金魚的觀賞性很強, 放在家裡能夠愉悅人的心情。 當然小金魚只是眾多魚類的一種, 大多數魚還是用來食用的。

我們生活中經常可以吃到的魚有:黑魚、帶魚、小黃魚、鱸魚等等, 這些魚中間要數黑魚和鱸魚最好吃了, 而且這兩種魚的營養價值也很高。 除了這些之外, 還有些是我們不能經常見到的魚, 例如:龍利魚。 下面就來介紹下, 以及說說哪裡的龍利魚最好。

龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬, 俗稱牛舌頭、子板魚、鰨目、鰨米, 是一種暖溫性近海大型底層魚類, 終年生活棲息在我國近海海區, 具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點, 適溫範圍3.5—32℃,

最適水溫14—24℃, 適鹽範圍14-33‰。 半滑舌鰨自然資源量少, 味鮮鮮美, 出肉率高, 口感爽滑, 魚肉久煮而不老, 無腥味和異味, 屬於高蛋白, 營養豐富, 歷來為我國沿海廣大消費者待客的上等佳品, 深受廣大消費者青睞, 目前活魚價格很高。 加之, 半滑舌鰨生長速度快, 食物層次低, 能耐低氧, 病害少, 適合在目前養殖大菱鮃、牙鮃的大棚內養殖.

龍利魚俗稱牛舌頭, 是一種暖溫性近海大型底層魚類, 具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點, 適溫範圍3.5—32℃, 最適水溫14—24℃, 適鹽範圍14-33‰。

據營養專家稱, 龍利魚作為優質海洋魚類, 其脂肪中含有不飽和脂肪酸, 具有抗動脈粥樣硬化之功效, 對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。 同時據營養測定, 龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,

可以抑制眼睛裡的自由基, 防止新血管的形成, 降低晶體炎症的發生, 這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。 所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。

龍利魚喜歡生活在近海之中, 所以說到哪裡的龍利魚最好, 當然是在我們中國的東海、黃海等近海之中了。 因為中國的近海海水的條件最適合龍利魚的生存和繁殖, 所以這些地區的龍利魚不僅口感好, 而且對人體的作用也要比其他地區的要強很多。