寶寶吃的南瓜粥怎麼做好吃

維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白在視覺上扮演重要的角色， 一旦缺乏會導致夜盲甚至全盲的嚴重後果。 維生素A是由β-胡蘿蔔素轉化而來。 而南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素， 所以食用南瓜粥對維生素A的補充是至為重要的。 南瓜食用要適量， 否則兒童就會變成“黃皮”兒童。

南瓜粥的選材及製作（適合6個月以上寶貝食用）

選材：白米100克， 南瓜100克， 牛奶50克， 香油半勺， 白糖少許。

制法：

（1）南瓜切成塊， 放籠上蒸軟。

（2）白米煮成爛粥， 加入蒸軟去皮的南瓜拌勻。

（3）加入牛奶和香油拌勻， 最後加糖調味。

南瓜粥的作用

1、增強寶寶免疫力

秋天氣候乾燥， 許多小朋友會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等症狀。 現在又是“流感”高發季節， 寶寶的健康受到了影響。 專家建議， 給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品， 可使兒童增強機體免疫力， 對改善秋燥症狀大有好處。

2、幫助寶寶斷奶

由於秋天的天氣比較涼爽， 氣候比較好， 是寶寶斷奶的好時機。 南瓜可用於斷奶食物的製作， 因為它含豐富的糖分， 較易消化吸收。 南瓜營養價值較高， 除做成湯、糊外， 還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。 把南瓜添加到輔食當中， 不僅利於寶寶的吸收， 其中含有大量的營養物質也有利於寶寶的成長。

“南瓜甘溫， 能補中益氣， 通絡止痛， 解毒殺蟲。 ”南瓜子在中醫學上是具有殺蟲作用的。 多吃南瓜可用于兒童蛔蟲、絛蟲的治療， 並能減少麻疹的患病危險和死亡率，