營養飲食

決明子泡茶的功效

決明子是一種常見的中藥, 決明子我們也常叫做是還瞳子或者是馬蹄子, 決明子的功效和作用是非常全面的, 決明子可以起到很好的抗菌消炎的好處, 常吃決明子還能起到預防高血壓和高血脂的功效, 決明子能夠清肝和養目并且有通便的功效, 決明子還能降低膽固醇的含量。

決明子的吃法有多種, 我們一般用決明子來搭配其它中藥一起泡茶, 決明子泡茶能起到很好的養生保健功效, 決明子也能直接泡蜂蜜飲用或者做成決明子粥。

“案上漫鋪龍樹論, 盒中虛捻決明丸。 ”這是唐代大詩人白居易的詩句, 詩中所指治療眼疾的決明丸的主要原料就是決明子。 決明子, 又叫草決明、還瞳子等, 它是豆科草本植物決明或小決明的成熟種子, 味苦、甘而性涼, 清肝明目、潤腸通便。 現代藥理研究認為, 決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分, 具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。

決明子是一味可“大用”亦可“小用”的中藥。 “大用”是指它的藥用, 如決明子清肝明目的功效適用于眼科如青光眼、白內障、結膜炎等病患者;潤腸通便的功效適用于慢性便秘患者;降血脂降血壓的作用適用于高脂血癥、高血壓病、冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病患者。

“小用”是指它在日常生活中的作用, 給大家介紹一些能發揮決明子保健功效的簡便食用方法:

【決明子綠茶飲】:決明子、綠茶各5克。 將決明子用小火炒至香氣溢出時取出, 晾涼, 再與綠茶一同沖入沸水即可飲服。 提醒:炒時有香氣溢出即可, 不可炒糊, 脾胃虛寒、氣血不足者不宜服用。

【杞菊決明子茶】:枸杞子10克, 菊花3克, 決明子20克。 將枸杞子、菊花、決明子同時用沸水沖泡,

悶15分鐘后即可飲用。 功效:清肝瀉火、養陰明目、降壓降脂。

【決明子蜂蜜飲】:炒決明子10~15克, 蜂蜜20~30克。 將決明子搗碎, 加水300~400毫升煎煮10分鐘, 沖入蜂蜜攪勻服用, 早晚兩次。 可治療前列腺增生兼習慣性便秘者。

【菊花決明子粥】:菊花10克, 決明子10~15克, 粳米50克, 冰糖適量。 先把決明子炒至微有香氣, 取出, 待冷后與菊花煎汁, 去渣取汁, 放入粳米煮粥, 粥將熟時, 加入冰糖, 再煮沸即可食用。 每日1次, 連續服5~7日。 適用于高血壓、高血脂癥, 以及習慣性便秘等。 提醒:大便泄瀉者忌服。

上文我們介紹了什么是決明子, 我們知道決明子是一種中藥, 我們可以用決明子搭配其它的中藥做出決明子茶來, 決明子有降低血壓和血脂的功效,

決明子還能養肝和通便, 所以決明子深受人們的喜愛, 用決明子泡茶能起到很好的保健作用。