黑糖是什麼
相信大家對於糖都非常熟悉了， 有很多人都知道， 糖吃起來甜甜的， 老人小孩都愛吃， 但是對於黑糖大家瞭解嗎， 許多產婦在生完孩子後都要喝黑糖來進補， 但是其實大家並不瞭解黑糖是什麼， 這也成為了大家很關心的問題， 那麼究竟黑糖是什麼， 我們一起來看看吧。
黑糖是很多虛弱的人都適合喝的， 婦女喝了也可以促進月經期間的血排除， 那麼到底黑糖是什麼， 究竟有什麼功效呢， 這成為了很多人都非常關心的問題， 下面我們就一起來詳細的瞭解一下吧。
黑糖本意上是顏色較深的、沒有經過高度精煉食用蔗糖， 由於顏色近似黑色， 故在日本和臺灣被稱為黑糖， 與中國大陸所稱的紅糖是不同的。
黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖， 除了提供熱能外， 還含有微量元素， 如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質等。 具有很高的營養價值， 而且有利於人體內酸堿平衡。
黑糖一種常見的食用糖， 相對白糖而言， 泛指沒有經過完全精煉的蔗糖。 不同色澤的蔗糖會冠以不同的名稱， 較正黑糖淺色的又被稱為黃糖， 較深色的又被稱為黑糖。
黑糖其實是甘蔗制糖制程上第一道產品, 一般顏色較深， 呈粉狀且有較多雜質， 富涵營養;黑糖再次精煉結晶， 則製成紅糖。 黑糖能保持蔗糖的天然焦香味道。
白糖甜度較低， 但因為甜味的純度高， 可用來調製飲料或製作西點不會影響其他材料的原味， 且具有使糕點質地蓬鬆的效用。 紅糖常以紅砂糖的形式用於沖調咖啡， 或製作甜點之用。 而黑糖則不添加任何防腐劑、色素、抗結劑、助劑， 從甘蔗取汁到最後的成品入庫， 完全採用物理方法將糖分結晶。
女孩子吃黑糖可以補血又可以排毒。
黑糖水對婦女月經順暢有幫助。 喝熱熱的黑糖水可讓身體溫暖， 增加能量， 活絡氣血， 加快血液迴圈， 月經也會排得較為順暢， 女性朋友若有行經不暢、小腹脹痛的問題， 不妨試試這個方法;也可加些薑汁共煮， 補中氣、補血養肝(依中醫觀點， 子宮正是走肝經)， 溫筋通絡效果會更好。 若是怕吃甜食易胖的人， 只要在月經前一天開始， 直到經期第三天吃， 就可以發揮活血化瘀效果。
陰虛內熱者不宜多吃黑糖。
肥胖者、各種眼疾患者均不宜多食。
中醫認為， 黑糖性溫味甘， 入脾， 具有補中益氣、緩中、化食， 健脾暖胃功能， 還有止疼、行、活血散寒的效用。 例如， 婦女在坐月子期間用黑糖煮水飲用，
另外， 像是小朋友吃藥怕苦， 可適量加些黑糖輔助;有中氣不足、不愛吃、營養不良等問題的兒童， 平日也可喝些黑糖水當點心， 其中有些補養成分可利用， 但要注意不要在飯前喝。
受寒腹痛、月經來時易感冒者， 也可用黑糖姜湯來袪寒。 對老年體弱， 特別是大病初愈的人， 黑糖亦有極佳的療虛進補作用， 老人吃些黑糖能散瘀活血， 利腸通便， 緩肝明目， 可起益氣健胃、溫補心肺作用。
通過上面文章的介紹， 相信大家都瞭解了黑糖究竟是什麼，
