咖喱粉是啥原料？
咖喱粉這種調料深受人們的青睞， 現在在一些大超市裡面， 或者在網上都可以買到咖喱粉， 人們在生活中會因為很多原因導致身上出現傷口， 為了促進傷口的癒合， 平時可以吃一些咖喱粉， 另外老年人吃咖喱粉還可以預防老年癡呆症， 那麼人們製作咖喱粉的原料主要有哪些呢？
咖喱粉是啥原料？
咖喱其實不是一種香料的名稱， 在咖喱的發源地印度並沒有咖喱粉或咖喱塊的說法。 咖喱對印度人來說， 就是“把許多香料混合在一起煮”的意思， 有可能是由數種甚至數十種香料所組成。 組成咖喱的香料包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——薑黃粉等等。 由這些香料所混合而成的統稱為咖喱粉， 也因此， 每個家庭依其口味和喜好所調出來的咖喱都不一樣。
1.主要原料：以黃薑粉為主， 另有白胡椒、芫荽籽、小茴香、桂皮、薑茸、八角、花椒、等香料
2.都是調料嘛， 不會有什麼健康隱患吧……但是都是些溫性的香料， 吃多了當心上火哦！當然， 不怕上火的話， 經常吃也沒關係，
咖喱怎麼煮法的做法
一般人都認為煮咖喱是一件難事。 最容易不過是到百貨公司去買一包現成的，
泰國雜貨店也賣即食咖喱， 連肉和蔬菜都替弄好， 放在微波爐熱一熱就是。
其實， 燒菜的樂趣， 在於自己動手。 來教煮咖喱吧。
咖喱粉或醬自己也能調配， 不過蠻複雜的， 勸還是省略這個過程。 咖喱粉在商店裡買好了， 印度的、印尼的、馬來西亞的， 任君選擇。
熱鍋下油， 等油冒煙， 就可以加入洋蔥碎去爆， 等它發黃， 就可以加咖喱粉了。 要多少分量？咖喱可稠可稀， 依自己口味作準， 通常是洋蔥碎都被咖喱粉厚厚地包住， 是最適當的了， 火不必太猛。
這時候， 放下要煮的肉或魚， 或蔬菜， 用鑊鏟炒之， 讓咖喱和材料混在一起， 另外準備一大碗椰漿， 如果買不到椰漿， 用牛奶代替也行。
待咖喱煮至差不多要粘住鑊底時， 加入椰漿或牛奶， 材料一濕， 又要再繼續炒， 炒至半生熟， 把鑊裡的材料轉放進一個鍋中， 再加大量的椰漿或牛奶進去煮， 煮至全熟為止。 怎麼樣才知道熟了沒有？用筷子去插呀！一插就插得進去， 表示已經熟透了。
現在可以加自己喜歡的蔬菜，
