適合孕婦吃的營養粥舉例
女性在懷孕期間由於體內激素的發生了變化， 所以在這個時候女性就會有很多的變化， 很多人都會出現食欲不振、噁心、嘔吐等現在， 但是孕婦是需要吃很多的有營養的食物， 來保證自己和胎兒發育的需要， 有時候孕婦沒有胃口， 可以做一些營養美味的粥喝， 也是一種很好的選擇。
一、八寶粥。
原料：大米150克、桃脯15克、蜜棗25克、糖蓮子25克、杏脯25克、冬瓜條25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花醬各適量。
制法：
1、將冬瓜條切丁。
2、將山楂糕切丁。
3、將米淘洗乾淨。
4、將米及其他各料放入鍋中， 加水燒沸後改用小火熬成稠粥， 加入桂花醬和白糖拌勻。
愛心提示， 本食譜功效：此粥黏甜， 味香， 適口， 易消化， 含有碳水化合物和無機鹽， 適合孕婦食用。
二、鮮滑魚片粥。
原料：優質稻花香米、草魚淨肉各100g， 豬肉200g， 腐竹40g。
調味料：味精1g， 精鹽、薑絲、蔥、太白粉各5g， 香菜10g， 胡椒粉0、5g， 麻油20g。
制法：
1、豬骨洗淨敲碎。
2、腐竹用溫水泡軟。
3、稻花香米淘洗1-2次即可。
4、將豬骨、米、腐竹放入砂鍋， 加水(約1500g)， 先用大火燒開， 改用小火慢熬1個半小時前後， 放入鹽(3g)， 調好味， 揀出豬骨。
5、草魚9(或鯇魚)洗淨， 斜刀切成大片， 厚以0、3cm為宜， 用鹽、太白粉、薑絲、麻油拌勻， 倒入滾開的粥內輕輕撥散， 待粥再滾起， 端離火位， 用碗盛起， 撒上胡椒粉、麻油即可食用。
營養：內含蛋白質59、8g， 脂肪144g， 碳水化合物87、9g， 鈣219mg， 磷1231、5mg， 鐵19、6mg， 維生素A2國際單位， 維生素B11、3mg， 維生素B20、42mg， 尼克酸5、6mg， 能產熱1407、4kcal。
功能：健脾益氣、養血壯骨、生精下乳， 富含營養， 除蛋白質、脂肪及碳水化合物含量有些高外， 還富有鋁、磷、鐵， 因而有良好的生血、壯骨作用， 並能有效地促進乳汁的分泌。
三、淮山芡實粥。
用料：淮山藥、芡實各50克、大米100克、豬油、精鹽各適量。
制法：
1、將米洗淨， 用少許清鹽醃拌， 放入沸水中先熬。
2、把淮山藥、芡實用水稍浸過， 去雜質洗淨。
3、將米、淮山藥、芡實放入鍋內同煮， 待粥成時， 加豬油、精鹽調味即可。
提醒：孕婦此粥功效：補益脾胃、養心安神， 對孕婦心悸、失眠多夢、面色萎黃、記憶力減退、注意力不集中等症有顯著功效。
四、雞肉粥做法功效。
用料：生雞1只(500克)， 稻花香米50克、精鹽、醬油、香油、生薑、大蔥各適量。
制法：
1、將米淘洗乾淨。
2、將雞洗淨， 放入沸水中焯一下。 鍋內放水， 用旺火燒開， 將雞下鍋， 加蓋， 用微火(保持水開為准)煮40分鐘， 撈出， 放入涼開水中泡涼， 再撈出控幹水， 在外皮抹上香油， 以保持雞肉光亮， 不縮不老。
3、將米倒入鍋內， 加原汁雞湯， 用大火煮沸， 再改用小火煮至粥稠， 便成雞肉粥。 食用時將雞粥盛入碗內， 將雞肉切片裝盤， 用蔥、薑、精鹽、醬油、香油調勻成佐料， 蘸食。
提醒：孕婦此粥功效：雞肉香醇， 粥味可口， 含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、鐵等多種營養素， 是孕婦食用佳品。
五、蓮子糯米粥。
用料：蓮子50克、糯米100克、白糖。
制法：
1、將蓮子用溫水浸泡，
2、把糯米淘洗乾淨， 用清水浸泡1-2小時。
3、將煮鍋鞀淨， 放入蓮子、糯米、清水適量， 置於火上， 煮成粥， 加入白糖調味， 即可食用。
提醒:孕婦此粥功效：補中氣， 清心養神， 健脾和胃， 適用于治療孕婦腰部酸疼， 常食可以不可以養胎， 防止習慣性流產。
六、糙米排骨粥。
材料：糙米1/2杯、小排骨150克、薑3片。
調味料：鹽2小匙。
做法：
1、糙米洗淨， 以清水浸泡2小時經上瀝幹。
2、排骨洗淨， 氽燙， 撈出沖淨， 加入糙米、薑片及6杯水， 以大火燒開， 轉小火燉40分鐘， 待米糜肉熟即可加鹽調味。
營養盒：鐵質、鋅、葉酸、維生素、蛋白質、糖類。
七、什錦甜粥。
用料：小米200克， 大米100克， 綠豆50克， 花生米50克， 紅棗50克， 核桃仁50克， 葡萄乾50克， 紅糖或白糖適量。
制法：
1、將小米、大米淘洗乾淨。
2、綠豆淘洗乾淨， 浸泡半小時。
3、花生米、核桃仁、紅棗、葡萄乾分別淘洗乾淨。
4、將綠豆放入鍋內， 加少量水， 煮至七成孰時， 向鍋內加入開水， 下入大米、小米、花生米、核桃仁、紅棗、葡萄乾， 攪拌均勻， 開鍋後改用小火熟爛即可。
此粥功效：香甜爽口， 營養豐富。 碳水化合物， 蛋白質， 維生素族豐富，是孕婦十分理想的粥品。
八、蓮子紅豆蓮藕粥。
材料：蓮藕90克、紅豆40克、蓮子20克、圓糯米20克。
調味料：果糖適量。
做法：
1、蓮藕洗淨後切片。
2、紅豆、蓮子、圓面積糯米洗淨備用。
3、將水7杯煮滾後轉成小火慢熬2小時。起鍋前加入適量果糖調味即可。
維生素族豐富，是孕婦十分理想的粥品。八、蓮子紅豆蓮藕粥。
材料：蓮藕90克、紅豆40克、蓮子20克、圓糯米20克。
調味料：果糖適量。
做法：
1、蓮藕洗淨後切片。
2、紅豆、蓮子、圓面積糯米洗淨備用。
3、將水7杯煮滾後轉成小火慢熬2小時。起鍋前加入適量果糖調味即可。
