營養飲食

蠔油土豆片的做法

雖然現在的人們生活水準在不斷的提高, 但是很多人的飲食習慣並不是非常健康, 主要是現在的人們工作非常忙碌, 因此很少會關注自己的飲食問題, 這樣是不對的, 無論日常生活再怎麼忙碌, 還是應該多吃一些比較健康的食物, 健康的食物有很多, 蠔油土豆片就屬於其中的一種, 讓我們一起來看看吧。

烹飪方法:

1, 土豆去皮備用。

2, 土豆切成薄片, 香菇切成小塊。

3, 油鍋倒入少許油, 燒熱後倒入土豆片翻炒。

4, 土豆片炒軟後加入香菇丁繼續炒。

5, 倒入適量的蠔油, 加入少許水, 小燉一下。

6, 土豆燉熟以後加入適量鹽調味, 即可關火。

材料

土豆, 生抽, 老抽, 蠔油, 白糖, 雞精, 清水, 蔥白

做法一:

1、土豆去皮, 切滾刀塊, 放清水中洗去澱粉。

2、蔥白和蔥綠分開備用。

3、調一碗秘制醬汁:1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、2/3勺白糖、1小勺雞精、10勺清水、蔥白調好後, 可試試味道, 依自己的口味調整比例。

4、鍋中熱油, 放入土豆, 煎成兩面金黃。 需要耐點心, 一定要煎成微焦微焦的那種才好吃。

5、倒入調好的醬汁, 水位約有土豆一半的位置, 大火燒開, 轉中火燒, 收汁即可。

營養價值:

美容:土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。 新鮮土豆汁液直接塗敷於面部, 增白作用十分顯著。 人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑, 土豆汁對清除色斑效果明顯, 並且沒有副作用。 土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。 將熟土豆切片, 貼在眼睛上, 能減輕下眼袋的浮腫。 把土豆切成片敷在臉上, 具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。 年輕人皮膚油脂分泌旺盛, 常受青春痘、痤瘡困擾, 用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。

抗衰老:它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,

還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。 經常吃土豆的人身體健康, 老的慢。

減肥:吃土豆不必擔心脂肪過剩, 因為它只含0.1%的脂肪, 是所有充饑食物中脂肪含量最低的。 每天多吃土豆, 可以減少脂肪攝入, 可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉, 消除你的心腹之患。 土豆對人體有很奇妙的作用。 瘦人吃能變胖, 胖人吃能變瘦, ”, 常吃身段會變得苗條起來。

吃出好性格:土豆含有維生素C。 生活在現代社會的上班族, 最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾, 土豆可以幫你解決這個難題。 食物可以影響人的情緒, 是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體,

改善精神狀態。

調整體質:土豆不僅不會使人發胖, 還有愈傷、利尿、解痙的功效。 它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病, 還能治眼痛。 土豆含有豐富的鉀元素, 肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆, 能夠補充體內缺乏的鉀。

蠔油土豆片的做法比較簡單, 而且製作的時間比較短暫, 因此適合上班人食用, 很多人擔心自己的廚藝問題, 其實大可不必擔心, 如果你的廚藝存在問題, 你可以報一些廚藝培訓班, 這樣不僅廚藝能夠得到提升, 並且自己的業餘生活也會變得更加豐富。