果醬怎么吃

很多大朋友和小朋友對于果醬一直都是情有獨鐘的。 除了因為果醬的味道香甜可口之外， 此外果醬是把各種的水果和糖分及調節劑混合， 這樣還可以極大限度地保持水果特有的風味。 另外我們還可以運用果醬涂抹面包和吐司等食用， 不僅營養加分， 味道也更加提升喔。 那么到底果醬怎么吃呢?

現在市面上有各種各樣琳瑯滿目的果醬， 雖然味道較為吸引， 而且選擇也很多， 但是自己在家制作， 吃起來會更加安全和放心， 并且自己制作還能夠挑選一些上等的水果， 這樣制作出來更加美味喔。 下面就給大家介紹果醬怎么吃。

果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合后， 用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質， 也叫果子醬。 制作果醬是長時間保存水果的一種方法。 主要用來涂抹于面包或吐司上食用。 不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰等小型果實， 或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小后，

果醬怎么吃

蘋果醬

【原料】：蘋果200克， 砂糖60克， 鹽水適量， 檸檬一個。

【做法】：1.蘋果削皮去芯， 切成小塊， 浸于鹽水中約15分鐘。 2.放入鍋中， 撒砂糖的一半于蘋果上， 加少量的水， 以中火煮， 去浮沫。 3.煮至蘋果呈透明色， 并溢出甜甜的香味時， 拌入余下的砂糖， 調整甜味， 同時加入檸檬汁。 4.將蘋果壓成泥， 煮果醬顯出光澤， 呈濃稠狀時， 即可裝入用熱水消毒過的廣口瓶子中(趁熱裝瓶)并倒置。

草莓醬

【原料】：草莓200克， 砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右)， 檸檬汁2大匙。

【做法】：1.清洗草莓， 去蒂， 注意不可將草莓弄碎。 2.撒砂糖的一半于草莓上， 放置一段時間。 3.果汁滲出后移于火上， 用中火煮， 去浮沫。 4.添入檸檬汁， 邊試味邊加入余下的砂糖， 若不喜甜味， 也可不加。

關于果醬怎么吃， 除了可以涂抹在面包和吐司上面直接食用之外， 還可以利用香甜又美味的果醬制作成餅干或者三明治等， 這些都是美味又營養的早餐選擇。 酸酸甜甜的小朋友和大朋友都會食指大動， 食欲大開， 大家不妨嘗試著在家制作吧!