結石可以吃雞蛋的嗎？

對於患有腎結石的朋友來說， 在生活當中要面臨的痛苦是比較多的， 所以為了能夠儘快有效的治療解決， 必須講究科學的方法， 同時在日常飲食當中也要遵守一些飲食禁忌， 建議腎結石患者少吃雞蛋， 如果要吃的話不要吃蛋黃。

1、能吃蛋清不吃蛋黃， 雞蛋中含有鈣、磷、鐵和維生素A含量很高， B族維生素也很豐富， 還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素， 是很好的營養品。 因此為了補充必須的營養雞蛋也是必要的， 對於腎結石患者來說， 只能吃雞蛋外面的蛋白部分， 不吃裡面的蛋黃， 才是更安全的。

2、雞蛋有雞蛋白與雞蛋黃之分， 《本草綱目》雲：卵白， 其氣清， 其性微寒；卵黃， 其氣渾， 其性溫。 精不足者， 補之以氣， 故卵白能清氣， 治伏熱， 目赤， 咽痛諸疾。

3、蛋黃中含有豐富的維生素A和維生素D， 且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質， 這些物質為腎結石包括草酸鹽結石， 磷酸鹽結石， 尿酸鹽結石， 鈣鹽、胱氨酸結石等結石的形成提供了條件， 因此腎結石患者是不能吃蛋黃。

4、另外雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸， 攝入過多， 必然會使血清膽固醇急劇上升， 並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。 因此建議腎結石患者最好少吃雞蛋， 要是想吃的話可以在專家的指導下適量吃一些蛋清。

5、吃雞蛋最好的方法是蒸著吃， 如做雞蛋羹， 口感柔軟， 利於消化吸收， 不會增加負擔。