紅棗炒過後有什麼神奇功效嗎

許多人在平時都有吃過紅棗， 紅棗有的是幹的， 有的是新鮮的， 但大多數人吃的紅棗都是幹的， 幹的紅棗可以當零食， 也可以用來泡水， 做湯， 做粥的時候也可以放在鍋中， 發揮出的功效是不一樣的， 紅棗除了可以直接吃， 還可以放在鍋中炒， 炒熟的紅棗具有調節氣血， 滋補身體， 修復元氣的功效。

紅棗的功效與作用

1.補氣補血

紅棗富含鐵， 鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素， 吃紅棗可以補氣生血， 適宜於體質虛弱， 貧血者以及女性月經後食用。

2.養血安神

紅棗富含鈣， 鐵以及豐富的黃酮類物質， 能夠疏肝解鬱， 養血安神， 有明顯的鎮靜催眠和降壓作用， 適宜於調理焦躁不安， 心神不寧或睡眠不好的情況。

3.排毒養肝

紅棗能減輕毒性物質對肝臟的損害作用， 適合那些肝功能比較差的人群食用。 每天用紅棗泡水喝， 堅持一個星期， 身體內的血清蛋白會有明顯增加，

4.平喘抗過敏

紅棗具有抗過敏作用， 所含有的環磷酸腺苷可以使支氣管平滑肌痙攣解除， 哮喘停止。

5.美膚抗衰老

紅棗中含有大量的環磷酸腺苷， 能調節人體新陳代謝， 使新細胞迅速生成， 死細胞很快被消除，

6.抗癌強身

紅棗中的環磷酸腺苷能調節細胞的分裂繁殖過程， 所含樺木酸， 山楂酸有抗癌活性， 能增強人體免疫功能， 對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

紅棗的營養價值

1.鮮棗有較高的熱量， 主要源於所含的碳水化合物約23%~28%。

2.鮮棗含有豐富的膳食纖維， 維生素和微量元素， 大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠。 脂肪， 澱粉， 蘆丁， 尼克酸以及礦物質。 幹棗所含的礦物質和熱量為鮮棗的2~3倍。