優酪乳含鈣嗎

如今， 優酪乳成為一種很好的日常飲品， 很多的人都非常認可優酪乳的消化功能。 其實優酪乳當中因為富含大量的益生菌， 對於維護腸道菌群健康有很好的幫助。 那麼， 除了益生菌， 優酪乳含鈣嗎？其實是含有的。 因為製作優酪乳的原材料是牛奶和益生菌， 牛奶當中就富含大量的蛋白質。

發酵後牛奶的蛋白質還保留著， 鈣的含量也沒有損失， 優酪乳還比其他的鈣源補鈣效果更好。 最讓減肥女性們驚喜的是， 燃燒脂肪的重要元素——B族維生素， 在發酵後會增加。 優酪乳有很強的飽腹感， 喝了特飽， 而且營養也很豐富， 既有碳水化合物， 又有脂肪、蛋白質， 還有那麼多種維生素， 熱量也不高， 所以在餐前喝一小杯， 可以減少你的進餐量。 甚至可以用優酪乳來多代餐充饑。 優酪乳含有大量的活性乳酸菌和短鏈脂肪酸， 可以促進腸道的蠕動， 從而治療便秘，

營養分析

優酪乳能促進消化液的分泌， 增加胃酸， 因而能增強人的消化能力， 促進食欲。

優酪乳中的乳酸不但能使腸道裡的弱酸性物質轉變成弱鹼性， 而且還能產生抗菌物質， 對人體具有保健作用。

據墨西哥營養專家們說， 經常喝優酪乳可以防止癌症和貧血，

製作優酪乳時， 某些乳酸菌能合成維生素C， 使維生素C含量增加。

在婦女懷孕期間， 優酪乳除提供必要的能量外， 還提供維生素、葉酸和磷酸；在婦女更年期時， 還可以抑制由於缺鈣引起的骨質疏鬆症；在老年時期，

酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長， 還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質， 又能刺激機體免疫系統， 調動機體的積極因素， 有效地抗禦癌症， 所以， 經常食用酸牛奶， 可以增加營養， 防治動脈硬化、冠心病及癌症， 降低膽固醇。