吃什么保護胃

胃是人體最重要的一個部位， 但是如果不注意生活習慣和飲食習慣， 就會給胃部帶來很大的傷害， 經常吃一些辛辣食品和涼性食物， 很容易刺激到胃黏膜， 如果胃被破壞就會造成胃動力下降， 不易消化等疾病， 所以可以吃一些食物來保護胃， 比如麥芽糖， 甘藍， 包心菜等， 這些食物可以有效地保護胃黏膜。

1、含有維生素（維生素食品）A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄（葡萄食品）糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質（蛋白質食品）分解酶、脂肪和礦物質等。 大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。

2、甘藍

甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織， 還可以保持胃部細胞活躍旺盛， 降低病變的幾率。 這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人， 可以榨汁飲用， 做蔬菜沙拉等。

3、包心菜

要想養胃， 包心菜絕對不能少， 它具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。

而且在包心菜中還含有大量的維生素C， 這種物質具有止痛及促進潰瘍愈合的作， 將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。

4、湯水

除了粥具有很好的養胃功效之外， 還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，

那就是湯。 但是要注意， 湯最好不要是肉湯， 因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質， 這不利于養胃。 最好的湯是菜湯， 比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等， 還可以在其中加入調味料， 這樣養胃的功效會更加的明顯。

5、主食

吃什么養胃的問題上， 應該適量的多吃主食， 在主食方面最養胃的是面條。 在大米中含有較多的酸性物質， 因此腸胃不好的人應該少吃米飯。 如果熬粥， 少放點蘇打進去， 對胃有好處。

擴展資料：

保護胃黏膜的做法：

1、不要暴飲暴食

吃飯時， 不能暴飲暴食， 吃的過飽或者過饑會加重腸胃負擔， 導致胃黏膜受損的， 應該吃個七八成飽就行。 有條件的最好上午下午加一些點心， 這樣不至于太饑餓了。

2、多食用羊肉， 搭配食用其它肉類

羊肉鮮嫩， 屬于溫性食物。 營養價值高， 吃火鍋時多吃些羊肉， 能溫補脾胃， 讓胃里覺得暖暖的， 很舒服， 現在羊肉摻假的很多， 在吃火鍋時要選擇品牌的門店， 以防吃到假羊肉。