紅螺的功效與作用

一到夏天， 大家就會看到一個現象， 那就是很多地方， 特別是一些娛樂場所的附近就會擺起很多的食品小攤， 其中以大排檔和燒烤攤居多。 其實這種現象也不難理解， 雖然現在的生活水準好了， 但是物價都在飛速的上漲， 但是工資又不漲， 所以才會有些人想著出來做點小生意。

其實這些小生意在一定程度上促進了一個城市經濟的發展， 也給大家在很多時候提供了很多方便。 我們經常在大排檔的地方能看到爆炒螺絲、香辣小龍蝦等菜式。 下面就來說說紅螺的功效與作用。

紅螺屬軟體動物門， 腹足綱， 分佈廣， 海螺殼大而堅厚， 呈灰黃色或褐色， 殼面粗糙， 具有排列整齊而平的螺肋和細溝， 殼口寬大， 殼內面光滑呈紅色或灰黃色。

紅螺貝殼大， 高達11釐米， 寬9釐米。 殼極堅厚。 殼頂尖細。 螺旋部短小， 約為殼高的1/5～l/4。 紅螺的貝殼呈球狀， 殼質堅厚，

體螺層極膨大， 螺層有6層， 每層寬度增加迅速， 有發達肩角。 縫合線和生長線明顯。 殼面粗糙， 具有排列整齊而平的螺旋形肋和細溝紋。 體螺層肩角下還有三四條具有結節突起的粗肋， 尤以基部的一條最粗大。 殼口橢圓形， 大而突起， 殼口底部有一短而寬的溝。 內唇前厚後薄;外唇邊緣具與螺肋相當的缺刻， 內面有與殼面細肋相當的肋紋。 厴角質， 橢圓形， 核偏一邊。 螺面黃褐色`， 有棕黑色斑點。

紅螺味甘、性冷、無毒， 具有清熱明目、利膈益胃的功效， 對心腹熱痛， 肺熱肺燥， 雙目昏花等病症有一定的功效。 螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色， 對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

說到紅螺， 也許很多人都會感到很陌生， 這只是人們平時不注意而已。 除了大排檔， 我們在平時的生活中能夠吃到紅螺的機會還是非常多的。 但是有一點大家必須要注意， 就是紅螺屬於寒性食物， 所以胃不好的人還是最好不要食用的好。