天麻煲什麼湯好
天麻是一種比較名貴的中藥材， 因為這種中藥材具有補氣養血的功效， 所以一般他都會被用在調理身體上面， 而且它是藥食同源的， 所以有很多人在燉湯的時候， 裡面會加入一些天麻， 就可以當做調料， 又能夠使它的營養價值更高， 而且還能夠使湯的味道鮮美， 那麼天麻煲什麼湯比較好呢?
紅棗天麻燉土雞
天麻含多種營養物質， 是珍貴的中藥材， 紅棗有補氣養血的功效， 紅棗天麻燉土雞不僅營養豐富， 還有補腦安神功效， 還能鎮痛， 降血壓， 對於肝陽上亢引起的頭痛、偏頭痛等有一定效果。
材料
土雞半隻， 天麻10克， 紅棗10顆， 枸杞20顆， 薑1塊， 花椒5顆。
做法
1、土雞洗淨， 切塊。 天麻洗淨， 切片， 紅棗， 枸杞洗淨， 薑切片備用。
2、燒一鍋開水， 放入雞焯燙至變色後撈出。
3、將焯好的雞放入砂鍋中， 一次性倒入足量冷水， 放入薑片和花椒。
4、大火煮開後， 改成中小火， 放入天麻，
天麻百合排骨湯
百合具有安神、清火、潤肺、的功效。 天麻用於治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇抽搐等病症。 排骨含多種營養物質， 有補鈣的作用， 天麻百合排骨湯是一道營養滋補的藥膳。
材料
天麻， 排骨， 百合， 薑， 醋， 味精， 鹽。
做法
1、天麻泡一下， 把排骨洗乾淨放入砂鍋， 加入涼水煮開;
2、然後放幾滴醋(這樣有利於骨頭裡的鈣燉出來)放幾片薑(去腥);
3、同時放入天麻一起燉， 水開後改小火煨半小時， 加入百合， 開鍋放入雞精調味即可。
天麻蒸鴿子
天麻是名貴中藥， 鴿子含蛋白質、氨基酸等營養物質， 天麻蒸鴿子具有補肝益腎、補氣健脾、滋腎固精等功效。
材料
鴿子1只， 天麻粉1匙， 紅棗6顆， 枸杞子1匙， 西洋參6片。
做法
1、將鴿子開腸破肚， 去除不需要的內臟， 洗淨;
2、加料酒、鹽天麻粉、蔥節、紅棗、枸杞子、西洋參一起放在碗裡， 入蒸鍋蒸2小時， 取出即可。
天麻黃金盅
黃金瓜營養豐富， 含多種維生素及磷、鐵、鈣等多種營養成分， 有補中益氣、消炎止痛的作用， 對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有較好的療效。
材料
排骨四塊， 天麻六片， 黃金瓜一個， 枸杞十顆。
做法
1、排骨焯掉血水， 另支一鍋將排骨和天麻加水大火燒開， 改小火燉四十分鐘備用;
2、黃金瓜洗淨， 從一頭切開， 用刀將瓜心裡的籽挖空洗淨;
3、將燉好的排骨和天麻碼入瓜內， 放上枸杞， 加入燉好的排骨湯蓋上瓜蓋上鍋蒸;
4、水開後十分鐘， 出鍋前加入鹽即可食用。
天麻燉魚頭
天麻味甘甜而帶苦澀， 具有息風定驚、益氣養肝、祛風濕、強筋骨等功效， 主治神經衰弱、眩暈頭痛、肢體麻木等症狀。
材料
天麻10克， 鮮鱅魚頭1個， 生薑3片， 鹽。
做法
1、將天麻、鱅魚頭、生薑放燉盅內;
2、加清水適量， 隔水燉熟; 3.加鹽調味即可。
