各種水果湯的做法

平時大家如果覺得胃口不好的話， 可以喝一點水果湯， 水果湯甜甜糯糯的， 既能開胃又能促進消化和吸收， 各種各樣的水果糖有很多的種類， 比較常見的就是準備好銀耳冰糖來進行搭配， 可以在里面放一些枸杞或者椰果肉等等， 這樣會做出來， 讓整體的口感變得更好。

銀耳什錦水果湯

材料

干銀耳10克， 冰糖50克， 蘋果1個， 杏8個， 葡萄干50克， 枸杞25克， 大棗50克

做法

1、在干銀耳中放入適量冷水（水量以完全浸沒過銀耳為準）， 浸泡30分鐘， 使銀耳完全泡發， 再摘去根部， 撕成小朵。

2、其余的水果均洗干凈， 蘋果去核切成3厘米大小的三角塊， 杏掰開去核。

3、鍋里放入1000毫升的冷水， 放冰糖銀耳， 開鍋后煮10分鐘放入其它的水果再煮5分鐘即成。

水果湯圓撞奶

材料

紅茶包 1茶包,桂冠湯圓 1盒,鮮奶 少許,小紅莓 數顆,當季水果切塊 適量

做法

1、沏一壺紅茶， 與鮮奶混合調成鮮奶茶后， 適量倒入盤中

2、擺上煮滾的湯圓、切塊的水果及小紅莓， 即是水果湯圓撞奶

水果蘿卜清湯

材料

蘋果1個， 雪梨1個， 白蘿卜半個， 生姜3片

做法

1.生姜洗凈切片，

2.雪梨去皮核蒂把， 切成小塊；

3.蘋果洗凈去蒂把果核， 切成小塊，

4.白蘿卜洗凈， 切成小塊，

5.在砂煲中加入適量清水煮沸， 再放入所有食材。 先大火煮沸， 再轉小火繼續煮約40分鐘。

6.當所有食材都變得熟軟， 熄火， 盛出， 根據自己口味加糖或鹽調味食用。 蘋果紅潤的皮色最終在長時間的熬煮中失掉了色相而融進了湯中。 不加任何調味， 只是單純的果香與微甜似乎也很不錯。

小訣竅

蘋果和雪梨可以根據自己習慣選擇去皮或不去皮。

燉湯以砂煲為佳， 沒有砂煲也可以用普通鍋具代替。

煮好的湯可以根據自己口味加鹽或糖調味。