雞塊燉冬瓜的簡單做法有哪些？

很多人在平時都有吃過冬瓜， 冬瓜是可以減肥的， 但是有不少人也不是很愛吃， 因為冬瓜本身會有一定的味道， 不容易讓人接受， 冬瓜想要做的好吃， 可以選擇雞塊燉冬瓜， 這一道美食的營養價值非常高， 而且能夠增加色香味兒， 會改變掉冬瓜中的原有味道。

原料：

雞肉， 冬瓜， 蒜米， 薑塊， 料酒， 鹽， 白砂糖， 老抽， 生抽， 紅椒， 八角， 醬油。

做法：

步驟1：雞肉洗淨斬塊， 把水瀝幹。

步驟2：冬瓜去皮後切塊。

步驟3：鍋內熱油爆香薑塊， 紅椒， 蒜米後倒入雞塊翻炒， 呆顏色有變化後加些許醬油。

步驟4：加適量料酒。

步驟5：加一勺鹽和半勺白砂糖。

步驟6：把冬瓜倒入鍋內。

步驟7：加適量生抽和少許老抽。

步驟8：加半碗水蓋上鍋蓋燉煮。

步驟9：待雞肉和冬瓜都軟爛熟了開鍋。

提示

煸炒雞塊時要生炒， 湯汁不易過多。 原汁原味最美味。