什麼是飲食清淡呢

現實的生活當中， 很多高血壓和老年疾病頻頻發生， 無論是冠心病， 心臟病， 還是支氣管疾病都是所謂常見的老年疾病， 一般多發於老年人的身上， 那麼這些疾病和這些症狀， 其實跟我們日常的飲食有著極大的關係， 也是沒有調節好人的身體來說就會容易患上很多的疾病， 是和脂肪過多的症狀頻頻發生， 什麼是飲食清淡， 我讓自己的身體得到很好的改善呢!

什麼是清淡飲食呢?飲食清淡， 是指低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等“五低”飲食而言。

低鹽即少食鈉鹽。 因為鈉鹽過多會誘發高血壓病， 據世界流行病學調查表明， 食鹽較多地區的居民高血壓發病率明顯高於其他地區。 祖國醫學認為“味過鹹傷肌”。 營養學家主張日食鹽不超過6克。

低脂即少食油脂。 因為科學研究發現， 過量的脂肪是導致肥胖、高血脂、冠心病和某些癌病的元兇。 專家認為每天攝脂總量不超過膳食總熱量的30%。

低糖即少食游離糖。 因為它不含基本營養素， 食糖過量也會影響人體健康。

低膽固醇即少食含膽固醇高的動物食品。 因為膽固醇過高會導致動脈硬化和心腦血管病等多種疾病。 專家認為日食肉類食品不能超過300克。

低刺激即少食辛辣食品。

總之， 飲食要“五低”， 同時也要葷素結合、酸堿平衡， 達到營養的最佳狀態。 如此清淡養生， 才會有利健康。

如果單純多食用蔬菜水果， 而不適當地補充蛋白質和高熱量的食物， 容易導致體質下降。 一般來說， 每天食用一次魚或肉比較適當， 最好選擇午餐時食用， 最好不超過60克。 食肉時最好將肉皮及油脂去掉， 以減少脂肪含量。

目前困擾多數普通人的“清淡”飲食誤區主要是：

一是“把鮮牛奶當開水喝”。 牛奶中的高蛋白質容易阻礙鈣的吸收， 每天最多喝一兩杯牛奶即可;

二是“多吃水果多吃菜”。 水果中的糖會使血液中的三酸甘油脂升高， 有糖尿病的患者更不能多食;

三是“飯後冷飲馬上吃”。 這種辦法同樣不可取， 飯後可以喝一些白開水或礦泉水。

一方面， 夏天氣溫高， 人體代謝速度加快， 蛋白質和熱量的消耗增大;另一方面， 天氣炎熱影響人們的食欲， 人體胃腸活力也變差， 食物攝入量因此減小。 飲食的原則是營養均衡、清淡， 夏季過多傾向多食蔬菜水果而少食魚肉的做法不可取。 “清淡”實質是強調少食油脂， 而並不是說少食肉或不食肉。

許多人由於對營養學瞭解不多，

以上的文章當中為大家糾正了什麼是飲食清談， 讓大家能夠更好的認識到我們平時該吃什麼， 不該吃什麼， 就比如說每天的早餐中餐和晚餐， 是一定要區分的， 而且食物也要進行很好調理， 如果生活當中大家沒有時間的話， 一定要給自己安排一個飲食表。