油麥菜和蝦能一起吃嗎 油麥菜和什麼相克

油麥菜和蝦能一起吃嗎

油麥菜和蝦是可以一起吃的。

油麥菜， 別名蓧麥菜， 屬菊科、萵苣屬植物， 是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，

葉片呈長披針形， 色澤淡綠、質地脆嫩， 口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味， 含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵等營養成分， 是生食蔬菜中的上品， 有“鳳尾”之稱。

油麥菜是蔬菜市場上出現的一個新面孔， 有的地方又叫苦菜、牛俐生菜， 屬菊科， 是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍的一種。

油麥菜和什麼相克

基本上沒有什麼相克的食物

最佳搭配食物：

油麥菜+芝麻醬：補充鈣質

油麥菜+豆腐：鎮痛催眠

油麥菜， 油麥菜屬菊科， 是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣， 葉片呈長披針形它的長相有點像萵筍的“頭”， 葉細長平展， 筍又細又短。 從血緣關係看， 油麥菜屬於葉用萵苣的一個變種—長葉萵苣， 與人們熟悉的生菜相近， 所以又名牛俐生菜。 它的色澤淡綠、長勢強健.抗病性、適應性強、質地脆嫩， 口感極為鮮嫩、清香， 是生食蔬菜中的上品， 有“鳳尾”之稱。

油麥菜的食用效果

1、促進血液迴圈

油麥菜中含有甘露醇等有效成分， 有利尿和促進血液迴圈的作用。

2、有助於睡眠

因其莖葉中含有萵苣素， 故味微苦， 具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效， 可以將其榨成汁， 睡前飲用。

3、減肥

油麥菜所含的膳食纖維和維生素C， 有消除多餘脂肪的作用， 故又稱減肥生菜， 可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

2017-08-17哺乳期能吃油麥菜嗎 吃油麥菜會回奶嗎