小紅椒炒小魚幹的具體做法

對於80後90後的年青人來講， 工作都特別的忙， 平日裡很少有時間學做飯。 但對於女性朋友來講， 能做出幾道拿手菜是非常有必要的， 特別像一些對於衛生要求比較嚴的朋友來講， 自已做飯不但乾淨衛生而且非常實惠， 今天小編就給大家推薦一道很容易上手的菜--小紅椒炒小魚幹。 喜歡吃辣的朋友不容錯過哦。

小紅椒炒小魚幹

小紅椒炒小魚幹的材料：

主料：小魚幹200克

輔料：油， 食鹽， 辣椒， 蒜苗， 生薑， 醬油， 料酒各適量

小紅椒炒小魚幹的做法：

1.小魚幹稍微用清水過一下;

2.辣椒切小段， 蒜苗切段， 生薑切片;

3.炒鍋放油放入小魚幹稍微爆一下;

4.放入辣椒一起翻炒;

5.調入適量清水稍微煮一會;

6.調入適量醬油和料酒;

7.放入蒜苗 調入適量鹽巴出鍋即可。

小編溫馨提示：

小魚幹用清水稍微過一下這樣放油裡爆的時候不至於爆焦。