過期兩天的優酪乳能喝嗎？

很多人喝優酪乳都會比較隨意， 這裡要提醒大家注意， 喝優酪乳不能像喝牛奶一樣， 喝優酪乳是有很多講究的， 比如不能空腹的時候喝優酪乳， 另外如果給小孩子喝優酪乳的話， 最好進行合理的調配， 而不是直接喝， 還有優酪乳不能隨意搭配， 搭配錯了會影響營養， 甚至會帶來副作用， 有些人發現優酪乳過期兩天了， 想要扔掉捨不得， 這樣的優酪乳還能喝嗎？

過期兩天的優酪乳能喝嗎？

如果說優酪乳只是過期1-2天還是可以嘗試著喝的， 但過期很多天的話最好不要飲用。

儘量不要喝過期的優酪乳， 處在保質期內的優酪乳中含有活菌， 對於身體是有益的， 當然優酪乳是需要冷藏起來的， 長時間放在常溫下優酪乳中的活菌也會死掉， 那麼過期的優酪乳中活菌自然也會死掉， 這就失去了喝優酪乳的意義， 但過期的優酪乳中蛋白質以及鈣質還是存在的。

沒過期不一定安全， 那過期了的食品一定就該稱為被扔掉的物件了吧！還是答錯了， 超過保質期的食物也不等於肯定變質、不能吃甚至有毒， 這需要人們自行判斷， 視情況而定。 不過， 保質期內的食品安全性和口感無疑是最好的， 建議食品在保質期內食用，

但一些食品過了保質期也仍是可食用的， 只是品質和營養會發生某種程度的降低， 卻不會產生安全問題。

比如優酪乳， 過期之後若顏色、狀態、風味依舊正常， 也仍可飲用， 只是其中的活乳酸菌數量大幅下降， 部分營養物質含量會降低。

又比如盒裝鮮奶， 可以利用加熱來判斷其是否變質， 將牛奶加熱到微沸狀態， 如果質地均勻， 口感正常， 則說明微生物並未超標， 可食用。 若出現絮凝、沉澱、黏稠結塊等問題， 則說明已經變質， 不可再食用。 同樣是“奶”字輩， 結果卻大不同， 因此“過期了”還能否繼續食用， 這就需要用“慧眼”去識別了。