吃生棗的好處和壞處
棗子分為生棗和紅棗兩種， 平常吃的比較多的就是紅棗， 大家都知道紅棗營養價值比較高， 不管是煮湯還是幹吃都對身體健康有益， 具有補血補氣的作用， 對於身體比較虛弱， 體質不好的人群， 可以吃些紅棗， 那麼生棗有什麼好處和壞處呢?
紅棗對人體的好處?
一、增強人體免疫力大棗含有大量的糖類物質， 主要為葡萄糖， 也含有果糖、蔗糖， 以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素， 具有較強的補養作用， 能提高人體免疫功能， 增強抗病能力。
二、增強肌力， 增加體重實驗小鼠每日灌服大棗煎劑， 共3周， 體重的增加較對照組明顯升高， 並且在游泳試驗中， 其游泳時間較對照組明顯延長， 這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
三、保護肝臟有實驗證實，
四、抗過敏大棗乙醇提取物對特異反應性疾病， 能抑制抗體的產生， 對小鼠反應性抗體也有抑制作用， 提示大棗具有抗變態反應作用。
五、鎮靜安神大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用， 其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用， 即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用， 故大棗具有安神、鎮靜之功。
六、抗癌， 抗突變大棗含多種三該類化合物， 其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性， 對肉瘤S-180有抑制作用。 棗中所含的營養素， 能夠增強人體免疫功能， 對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
哪些人不宜紅棗呢?
一、月經期間， 一些女性會出現眼腫或腳腫的現象， 其實這是濕重的表現， 這些人就不適合服食紅棗， 因為紅棗味甜， 多吃容易生痰生濕， 水濕積於體內， 水腫的情況就更嚴重。
二、食用棗後， 不要馬上吃高蛋白食品，
三、過量食用有損消化功能：紅棗可以經常食用， 但不可過量， 否則會有損消化功能、造成便秘等症。
四、紅棗糖分豐富， 尤其是製成零食的紅棗， 不適合糖尿病患者吃， 以免血糖增高， 使病情惡化。
五、過量進食生鮮紅棗， 易產生腹瀉並傷“脾”， 因此， 由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者， 都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。
不宜食用鮮棗的五類人
1.處於生理期的女性
體質燥熱的女生不宜在生理期食用鮮棗。 鮮棗性溫， 可能引起經血過多， 對身體健康帶來一定的傷害。
2.腹部脹氣者
食用鮮棗過多易導致脹氣， 當有腹脹現象的孕婦和腹部脹氣者食用鮮棗時， 易加重病情。
3.胃病患者
鮮棗皮硬， 難消化。 急慢性胃炎、胃潰瘍患者食用鮮棗時不削除外皮易損傷胃粘膜。
胃酸過多、經常反酸者也不宜食用， 因為鮮棗甘甜， 會刺激胃酸分泌。
4.糖尿病患者
鮮棗含糖量高，
5.兒童
兒童臟器較弱， 且自製力較差， 若不加節制的使用鮮棗， 易傷脾， 還可能形成蛀牙， 引起牙痛。
小編有話說：以上就是小編給大家講的買棗的技巧和不能吃鮮棗的五類人群， 這五類人群一定要注意。
