紅糖甜酒雞蛋的功效有哪些？
紅糖甜酒雞蛋， 對女性來說比較有利的幫助經期汙血的排出， 而且也有很好的活血補氣的效果， 同時還可以起到很好的滋陰養顏以及豐胸的作用， 那麼下文就是則是具體的製作步驟介紹。
一：做法
酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
1、在滾水中加入紅糖、生薑， 然後打進雞蛋， 跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中， 放入酒釀即可食用。
二：做法
1、在鍋裡加入適量的水，
2、待蛋蛋清凝固之後即可起鍋， 加入白糖或紅糖以佐味
注意事項
雞蛋不要煮得太老， 酒釀是不用煮的。
三、營養價值
酒釀甘辛溫， 含糖、有機酸、維生素B1、B2等， 可益氣、生津、活血、散結、消腫。 酒釀雞蛋不僅利於孕婦利水消腫，
四、製作竅門
超市有酒釀賣酒釀在超市買得到， 小菜場也有賣， 有瓶裝、簡裝和散裝。 酒釀有新舊酒釀之分， 選購的時候， 可以看玻璃罐中的米， 米的中央有一個洞， 洞大的比較老， 洞小的是新發酵的。
此外， 老酒釀的米也比較膨漲， 所以也使得米粒間的空隙比較緊。 相反的， “年輕”酒釀的米看起來就不是發得很大， 米粒間的空隙也比較松。 選擇時， 最好用老一點的酒釀， 因為老酒釀的味道較濃、較香。 第一次吃酒釀的人可能會不習慣那種味道， 可以先買新一點的酒釀試試。
