營養飲食

坐月子可以吃蒜苗嗎

蒜苗是一種比較常見的食物, 蒜苗既可以用來調味, 也可以用來當做主要食材烹飪一些食物。 不少人認為蒜苗是辛辣刺激的食物, 進而認為在坐月子期間不可以吃蒜苗。 其實, 只要烹飪方法得當, 搭配合理, 在月子期間, 女性還是可以吃蒜苗的。 下面就為大家介紹月子期女性吃蒜苗的好處以及注意事項。

一、月子裡能吃蒜苗嗎?

新媽媽在月子期間的飲食要根據體質來搭配, 一般來說, 產婦是可以吃蒜苗的。 蒜苗含有多種營養物質, 可以為身體補充營養和能量, 促進虛弱的身體快點恢復。

二、坐月子吃蒜苗的好處

1、消炎殺菌。 蒜苗含有刺激性的物質, 有殺菌和提高免疫力的功效。 這可以促進傷口癒合, 預防傷口感染、流感和感染疾病。

2、蒜苗有降血脂的作用, 可以保護心腦血管, 預防冠心病和血栓。 除此之外, 蒜苗還能祛寒、健脾胃、抗癌。

3、清腸排便。 蒜苗含有大量的膳食纖維, 可以幫助准媽媽促進消化, 有清腸排便的作用。

4、蒜苗含有大量的維生素、礦物質、辣素、胡蘿蔔素和維生素A, 有利於提高寶寶的免疫力, 促進寶寶的視力和生長發育。

三、坐月子吃蒜苗的注意事項

1、蒜苗是屬於刺激性的蔬菜之一, 多吃容易上火。 另外蒜苗不適合消化能力不佳、有肝病的產婦食用, 在食用的過程中要控制用量, 不要一次性吃太多。

2、蒜苗不能和韭菜一起吃, 容易引起消化不良。 另外, 蒜苗不能和芒果同食, 否則會引起皮膚過敏。

3、蒜苗的烹飪方式會影響營養的流失,

建議用來炒食或作配料比較好, 如果烹製得過爛, 會破壞辣素, 這樣會降低殺菌的作用。

4、月子裡的媽媽要吃蒜苗, 建議挑選蒜葉看起來是鮮綠色, 不黃且不枯的, 而且辣味比較濃的蒜苗。