營養飲食

小孩補鈣喝什麼牛奶好

孩子成長期間對鈣的需求是非常大的, 很多缺鈣的孩子身體也容易出現問題, 很多家長想知道小孩補鈣喝什麼牛奶好, 很多牛奶補鈣效果都非常好, 正在成長的孩子可以喝一些全脂牛奶。

1.半脫脂奶和脫脂奶

半脫脂奶的脂肪含量約是1.5%, 脫脂奶的脂肪含量可以低到0.5%。 擔心自己會發胖的人可以選擇脫脂奶。 其實, 牛奶中含有的多種維生素, 如維生素K、A、E等都是脂溶性維生素, 藏在牛奶的脂肪當中, 脫脂的同時這些維生素也隨之丟失了, 對人體發育不利。 此外牛奶的香氣也是靠脂肪中的揮發成分, 沒有脂肪, 牛奶就沒有香味。 所以, 如果給老人選牛奶, 不妨選用半脫脂奶;是孩子就一定選用全脂牛奶。

2.高鈣奶

牛奶本身含鈣量就很高了(120毫克/100毫升), 而且吸收率高, 就算是另外再加鈣, 也不能增加太多, 最多不過130-140毫克/100毫升, 而且還會嚴重影響牛奶的口感, 香滑的感覺減少, 粗糙的口感增加。 外加的鈣大多不是乳鈣, 而是鈣的其它鹽類, 如碳酸鈣等, 成本低, 吸收率也不高。 因此, 想要補鈣多些, 比平常多喝幾口牛奶就好, 不需要所謂的高鈣奶。

3.複合奶

添加維生素A、D的複合奶, 維生素A、D在胃腸道對鈣的吸收過程起著重要作用, 因此添加後的複合奶作用會更好。 富含維生素D的食品包括海魚等日常食品, 不過人體主要的維生素D來源由人體在陽光下自行產生。 因此, 想要補充維生素D平時多曬曬太陽。