粽子葉是什麼葉子
粽子葉是什麼葉子呢， 對這個也是很多人不太瞭解的， 我們很多人都長吃粽子， 但是很多人對這樣葉子並不是很瞭解， 因此在製作前， 也是需要對這種葉子進行認識， 這樣使用的時候， 才會知道如何購買， 怎麼購買才好， 那這樣的葉子是什麼葉子呢， 也是可以進行詳細諮詢。
對粽子葉是什麼葉子呢， 也是有著不同的選擇， 這樣的葉子也是有著很多種類， 所以在選擇的時候， 先進行瞭解最佳， 這樣就可以知道， 它是什麼葉子。
粽子葉是什麼葉子：
南方的竹子葉
箬葉， 廣州人包粽子多用這種葉子， 上海地區也是這樣。
南方的竹子葉-箬葉竹
箬葉竹稈高1-3m， 徑0.5-1cm， 節間長10-15cm， 幼時無毛或被小刺毛， 節下被淡褐色毯毛狀毛環;節較平， 節內長3-smm。 籜鞘鮮時褐綠色， 長10-12cm， 背面中下部貼生棕色刺毛;籜耳發達， 向兩側延伸， 鐮刀形， 遂毛長5-8mm， 多數褐色， 波曲狀;籜舌截平形或微搭曲高1-2mm，
箬葉竹稈稈可作竹筷或毛筆稈， 竹葉作粽葉或斗笠和船篷襯墊。 原產于中國， 分佈于華東、華中地區及陝南漢江流域。 山東南部有栽培。 喜在低山谷間和河岸生長。 中國安徽休寧縣出口的箬葉， 稱作“徽頂”箬葉。 在徽州最好的箬葉主要分佈在嶺南山脈一帶， 主要有屯溪的龍田， 歙縣的後山村， 雁州村， 璜尉鄉及長陔鄉。 具有良好的防潮、防風、防腐蝕等特性， 可用於搭工棚、編斗笠、包棕子等。 用箬葉包糯米粽子， 清香可口， 別有風味。 “徽頂” 箬葉葉面寬大， 柔軟質韌， 暢銷江西、浙江、廣東、江蘇、北京等地及東南亞各國。
箬竹叢狀密生，
北方的蘆葦葉
北方地區用的最多， 因為上面二種植物北方比較少， 但是農村的蘆葦比較多。
優缺點對比
北方葦子葉葉子新鮮， 做出的粽子香， 北方的人們可就地取材， 價格便宜， 缺點是葉子較窄， 包起粽子來難度稍大。 而南方的竹子葉葉子比較寬， 包起來省事， 更適合初學者包粽子用。
通過以上介紹， 對粽子葉是什麼葉子呢， 都是有著很好的瞭解， 所以在選擇的時候， 都是要注意不能隨意的亂買， 這樣對包出的粽子也是有著很大區別， 在購買粽子葉的時候， 也是要挑選一些寬的最佳，
