玫瑰花饃的做法步驟是什麼？
花饃是非常美味的著名小吃， 現在的花饃有各種各樣的， 比如有聞喜花饃， 人們會做成各種各樣的吉祥物， 或者製作一些有代表性的人物等等， 為了改變花饃的味道， 可以加入一些調味品， 比如加入玫瑰的花饃， 吃起來具有玫瑰香味， 那麼玫瑰花饃該如何做呢？
玫瑰花饃的做法：
玫瑰花饃饃的做法
1
溫水和麵發酵二個小時左右， 冬季發麵比較慢。
2
發酵好的面胚， 排氣揉光， 分成等份
3
擀開面胚。 成為厚的面皮
4
把面胚重疊在一起在中間切開， 再卷起裡
5
放大一下卷的過程從一邊卷起來， 整理下花形， 漂亮的玫瑰饅頭， 如此重複製作。
6
放在籠屜裡二次發酵， 15到20分鐘， 開大火蒸20分鐘
玫瑰花饃/更多做法
1.準備食材：玫瑰花
2.將玫瑰花弄碎， 撒上鹽
3.準備輔料攪拌
4.水開， 將其下鍋
5.出鍋裝盤， 即可食用
蒸玫瑰花饅頭的做法：
把麵粉和奶粉一起放入盆裡面， 把酵母粉也放進去， 有一隻手攪拌一下。 然後， 準備適量溫水， 備用。
然後， 在面的中間扒一個坑， 把適量的水先少倒進去一些， 另一隻手攪拌。 就這樣一邊加水一邊攪拌， 當生成小面塊的時候就不要加水了。 然後用手揉成一個大麵團。 （一般要做到“三光”盆光、面光、手光。 ）
放在盆裡的麵團， 要用鍋蓋蓋上（用乾淨的塑膠袋蓋上）。 儘量放在溫度不太涼的的地方(因為溫度高， 面會發的快。 但也不能太高， 否則會燒死的。 ）發好的面很軟的。
把發好的面再揉一下， 然後取其中的一塊， 弄一樣大小的小麵團， 揉成圓球， 用手心壓扁。
把小扁麵團用擀麵杖擀成小片片， 在依次排好（如圖）。 再從一邊往另一邊轉（如圖）。
卷好以後， 可以用手擰， 也可以用刀切。 會成為兩個饃莫， 把它方正後， 用兩手的外側（小拇指邊上）輕輕的團玫瑰花饃饃的底部（這樣防止它散開）。
這就是做好的生玫瑰花饅頭了， 把它放進鍋裡（鍋裡別忘了加水哦）。 還有放的時候不要挨得太近了（因為發麵是會長的）。 放進鍋裡要醒30-50分鐘(有時也要根據大小， 溫度而定的。 ）
醒好後， 就可以燒了。 先大火燒開， 鍋冒煙後再中火燒30分鐘， 這就好了。 雖然顏色不是太好看， 可是很好吃的。
