營養飲食

經期可以吃栗子嗎

栗子的食療作用:

1、益氣補脾, 健胃厚腸 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種, 能供給人體較多的熱能, 並能幫助脂肪代謝。 保證機體基本營養物質供應, 有“鐵杆莊稼”、“木本糧食”之稱, 具有益氣健脾, 厚補胃腸的作用。

2、防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質, 可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病, 有益於人體健康。

3、強筋健骨, 延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C, 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用, 可以預防和治療骨質疏鬆, 腰腿酸軟, 筋骨疼痛、乏力等,

延緩人體衰老, 是老年人理想的保健果品。

4、栗子生吃, 每日5至8顆, 適宜於吐血、便血者。

5、早晚生食栗子2顆, 對老年腎虧、小便頻繁有益。 用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥, 可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。

栗子含有豐富的營養, 每百克含糖及澱粉62~70克, 蛋白質5.1~10.7克, 脂肪2~7.4克, 尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP及無機鹽。 現代醫學認為, 栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素, 對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病, 有較好的預防和治療作用。 老年人如常食栗子, 可達到抗衰老、延年益壽的目的。

栗子也是一種補養治病的良藥。 祖國醫學認為, 栗子性味甘溫, 有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血和消腫等功效, 適用於腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡和筋骨痛等症。

按中醫理論, “腎主骨, 腰為腎之府。 ”故腰腿酸軟等症, 主要是腎虛所造成。 栗為腎之果, 能益腎, 食之自然有效。 古人用栗子治病、滋補的方法很多。 用於栗子30克, 加水煮熟, 放紅糖適量, 每晚睡前服1次。 對病後體虛、四肢酸軟無力有效;用於補腎氣、壯筋骨, 可用栗子、大米適量, 共煮粥, 加白糖食用, 每日1次。 老人如有腎虛、腰酸腳弱者, 每日早晚各吃風乾生栗7個, 細嚼成漿咽下;也可用鮮栗子30克, 置火堆中煨熟吃, 每天早晚各1次。 治跌打損傷、淤血腫痛, 可用生栗子去殼, 將肉研爛如泥, 塗患處。

栗子由於生食難消化, 熟食又易滯氣,

故1次不宜吃得太多;凡有脾虛消化不良、溫熱甚者均不宜食用。 此外, 用栗子治病, 需要生吃。 李時珍介紹的方法是:“以袋盛生栗, 懸掛風乾, 每晨吃十餘顆, 隨後吃豬腎粥助之, 久必強健。 ”吃時要細細嚼碎, 口感無渣, 成為漿液, 一點一點咽下去, 才能起到效果。