營養飲食

芡實影響月經推遲

通過調查發現在生理期的時候, 如果吃芡實有可能會導致月經推遲的現象, 因為芡實營養豐富, 如果吃得過量可能會導致消化不良, 這時候會影響生理期。 所以在生理期的時候不要吃得過多。 平時在吃時候應該用來熬粥喝, 這是最好的一種調養的方法, 如果購買的是新鮮的芡實, 也應該學會怎麼保存。

芡實影響月經推遲

因為月經來潮後每月要損失一定量的血液, 所以要適當增加營養, 如蛋白質、維生素及鐵、鈣等。 經期多吃一些雞蛋、瘦肉、魚、豆製品及新鮮蔬菜、水果等。 而芡實有豐富的維生素和微量元素,所以來月經的時候女性是能夠吃的, 但是在服用量的時候也不要過量, 以免消化不了。

《神農本草經》將它列為上品, 並指出:芡實“補中, 益精氣, 強志, 令耳目聰明, 久服輕身不老, 耐老神仙。 ”李時珍《本草綱目》稱:“芡實固精氣, 明耳目。 ”《本草從新》亦謂:“雞頭米, 能補脾固腎, 助氣澀精。 ”近代醫家謂芡實可治遺精、滑精, 慢性腎炎, 慢性腸炎。 據現代醫學研究, 芡實是強壯滋養藥, 含有多種營養成分。 如碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。

新鮮芡實如何保存

芡實是一種高蛋白、低脂肪、低熱能, 且富含多種維生素和礦物質的保健食品。 當一次性買了很多新鮮芡實, 一下子吃不完的時候, 我們就要學會新鮮芡實如何保存。 下面我們就一起來瞭解一下吧。

芡實含有豐富的澱粉, 可為人體提供熱能, 並含有多種維生素和碳物質,

保證體內營養所需成分。 芡實可以加強小腸吸收功能, 提高尿木糖排泄率, 增加血清胡蘿蔔素濃度。 可以減少癌症發生的機率。

新鮮的芡實在常溫下最多只能保存四個小時, 這是因為芡實在在撥開後有很多水分, 放在常溫下, 會蒸發水分, 產生變色並且發出餿味。

把新鮮芡實放入封口袋中, 加入適量的水, 封好。 放入冰箱中冷凍起來。 下次用的時候解凍出來還是新鮮的。 沒有剝殼的就放在冷藏箱但不能放久了, 七天沒有問題, 想長時間保存就必須先剝殼, 再放在冷凍室裡, 半年一年不沒有問題。 煮熟後口感和新鮮的沒有什麼區別。