蘿蔔纓子的功效與作用是什麼？

對於普通的蘿蔔， 不管是白蘿蔔還是胡蘿蔔， 人們都是非常瞭解的， 可能很多人不知道蘿蔔纓子， 實際上， 蘿蔔纓子也就是蘿蔔的葉子， 很多人在吃蘿蔔的時候， 會直接把蘿蔔葉子扔掉， 實際上， 蘿蔔的葉子可以當成蔬菜來吃， 而且具有廣泛的食療作用。

蘿蔔纓子的功效與作用：

蘿蔔纓也叫蘿蔔葉、萊菔葉、蘿蔔杆、萊菔菜、萊菔甲、蘿蔔甲等， 它的營養價值也是非常高的， 不僅可供食用， 亦可入藥， 具有極好的藥用保健功效。

1、蘿蔔纓子是人體攝取天然維生素K的最佳食品， 這種維生素能抗尿酸鹽結晶， 有效防止骨頭粗大。

2、蘿蔔纓子還含有較高的鉬， 鉬是組成眼睛虹膜的重要成分， 虹膜可調節瞳孔大小， 保證視物清楚。 因此， 常服蘿蔔纓子， 有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用。

3、蘿蔔纓的膳食纖維含量很高， 可預防便秘、預防結腸癌。 其味道有點辛辣， 帶點淡淡的苦味， 可以幫助消化， 理氣、健胃， 有潤膚養顏的作用。

4、蘿蔔纓子還能入藥。 蘿蔔纓能治以下疾病：

治初痢：蘿蔔纓陰乾， 隨色之紅白用。 赤者砂糖調服， 白者糖霜調服。

治噎膈打呃：白蘿蔔纓五錢（微炒）， 神曲三錢， 白蔻仁三錢。 共為細末。 每服三錢， 淡姜湯下。

治小便出血：鮮蘿蔔纓搗汁， 加好陳墨少許， 飲之。

治婦人奶結紅腫疼痛， 乳汁不通， 或被壓著， 或小兒吹著：紅蘿蔔纓不拘多少， 搗汁一杯， 新鮮更好， 煨熱， 點水酒或燒酒服亦可。

治嘔吐：白蘿蔔纓100克。 將白蘿蔔纓搗爛取汁， 用開水送服。 可治傷寒或傷食引起的嘔吐。

治腹脹、胃痛：幹蘿蔔纓20～30克。 幹蘿蔔纓切碎代茶葉， 以沸水適量沖泡， 加蓋悶15分鐘， 代茶頻飲。 也可加焦山楂30克， 同煮替茶飲用。 消導下氣， 開胃止瀉。 主治傷食積滯引起的胸隔痛滿、打呃、嘔吐酸水、泄瀉等症。 該品為消導下氣之品， 氣虛血弱者忌用或少服。

治男女痔瘡、肛門瘙癢、陰部濕疹：食醋1500克， 幹蘿蔔纓150克。 將食醋和幹蘿蔔纓放入鍋中煮沸（下次再用時加熱至70℃即可）， 將醋和蘿蔔纓倒入搪瓷盆， 稍冷卻後， 病人即可蹲在盆上進行薰蒸清洗。 第二天用原醋和原蘿蔔纓重新加熱薰蒸。 每天睡前薰蒸1次， 4-5天更換1次醋和蘿蔔纓。

治痢疾：紅皮蘿蔔纓洗淨置瓷碗中搗爛， 用紗布包起菜渣擠出菜汁，

治咳嗽：生薑性味辛、微溫， 發散風寒， 溫中止嘔。 二物相配， 取汁為飲， 對於痰阻嘔咳， 不僅可止， 而且還有化痰之功。

治痛風：現代研究表明， 紅蘿蔔纓子所含維生素K的含量更是遠遠高於其它食物， 所以說紅蘿蔔纓子是人體攝取天然維生素K的最佳食品， 這種維生素能抗尿酸鹽結晶， 有效防止骨頭粗大。

民間夏季還常用幹蘿蔔纓子加油鹽作湯， 健胃消食， 幫助消化， 並能防治腸炎、痢疾。

新鮮的蘿蔔纓不能保存很久， 可以將它曬成乾菜， 長期食用， 營養功效不會有多大變化的。