雞蛋的吃法大全是什麼

雞蛋是很多人都非常喜歡的食物之一， 它是我們平時餐桌上最為常見的食材， 不僅因為它的營養很豐富， 含有豐富氨基酸和優良的蛋白質， 還因為它的味道鮮美， 不論是炒著吃、煎著吃、煮著吃、做湯吃都是非常的味美。 關於雞蛋的吃法是多種多樣的， 今天我們簡單的為大家介紹最常見的幾種。

1.雞蛋羹。 將雞蛋表面洗乾淨， 磕進碗裡， 用筷子或打蛋器攪勻， 倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水， 繼續攪拌， 等到差不多都攪散了之後， 加入鹽、味精， 放入蒸鍋隔水蒸。 差不多十到十五分鐘， 蛋羹成型， 倒入醬油， 不倒也可以， 撒上蔥花即可。

2.水煮蛋。 雞蛋殼外的汙物洗淨， 放入鍋裡， 加入冷水， 開火煮沸後， 再小火煮十分鐘即可。

3.茶葉蛋。 前面步驟同水煮蛋， 只是雞蛋煮熟後， 要撈出來， 用筷子敲擊蛋殼， 不要太用力， 敲出裂紋即可， 為的是能夠入味。 在水中加入茶葉、桂皮、八角、茴香、醬油、鹽，

4.雞蛋餅。 準備好雞蛋， 韭菜末， 芝麻， 全麥粉， 鹽。 先將雞蛋放入碗中打散， 麵粉放入容器中， 加入蛋液、鹽、芝麻調成稀糊， 再加入韭菜。 然後在鍋中抹油燒熱， 倒入麵糊平攤開， 小火煎至兩面金黃色盛出裝盤即可。

說到雞蛋的做法與吃法恐怕得說半天也說不完， 今天我們就先為大家介紹幾種特別家常的做法。 大家可以來試一試本文提到的一些小方法與小竅門， 這四種做法都很簡單， 而且不用花費很多時間， 非常適合大家早上做為早餐吃， 一日之計在於晨，