冰糖銀耳湯的做法是什麼

冰糖銀耳粥是一種非常傳統的漢族粥食， 它吃起來口感滑潤， 香甜可口， 而且功效非常的多， 好多人喜歡它是喲喲它潤肺化痰、潤腸開胃的功效， 那麼它的做法有哪些呢？

1、銀耳用水沖掉雜質， 將銀耳水泡2小時後， 摘洗乾淨備用。

2、浸泡過程中換一兩次水， 泡至銀耳發白、脹大即可。

3、將泡發好的銀耳剪去根蒂， 撕成小片與沖淨的紅棗一起下鍋， 大火燒開轉小火熬煮1小時。

4、加入洗淨的枸杞， 繼續熬煮20分鐘。

5、出鍋前加入冰糖攪化即。