月餅可以冷凍嗎

在每年的中秋節時吃月餅是很自然的時候， 中秋節吃月餅也是流傳了很久的習俗， 代表著團圓和吉祥。 因為在中秋節的時候大家除了自己會購買一些月餅之外， 還會大家相互之間增送一些月餅， 這樣就會導致家裡會有比較多的月餅， 當月餅吃不完的時候， 很多人會選擇把月餅放在冰箱裡面保存起來慢慢吃， 對於這樣的做法是不建議的。

月餅可以冷凍嗎

月餅不建議放冰箱冷凍。

月餅一般是不會放冰箱裡的， 把月餅放冰箱的做法是不對的。 因為月餅原料中的澱粉經過烘烤熟化後變得柔軟， 口感細膩， 就和米飯一樣， 在冰箱中放幾天就會變硬。 在低溫下， 月餅熟化的麵粉會析出水分， 變得老化， 使得月餅變硬， 口感變差， 還容易發黴。 所以月餅最好不要放冰箱了。 保質期內的月餅完全可以常溫保存， 放在通風、乾燥的地方就可以了。 而要是過了保質期的月餅，

月餅可以放冰箱冷藏， 只是一般都不建議這麼做。 月餅除了不建議放在冰箱， 也是不建議冷凍的。 有些人為了使月餅可以保存更長時間， 就採用冷凍的方式， 但是這種方式存儲對食物的破壞性較大， 因此對月餅來說也是不適合的。 由於月餅中含有較多的水分， 在進行冷凍的時候其中的水分結冰， 在進行解凍的時候水分就會大量的流失， 並且在月餅中形成小洞， 這樣會嚴重影響口感和味道。

2哪些食物不可以放冰箱

1、土豆

如果把土豆放進冰箱裡。 土豆裡的澱粉就會分解成糖， 後來你會發現你買的土豆會有甜味， 且炒出來很不好吃， 影響土豆的口感。

2、香蕉

香蕉大家都知道他們是產自熱帶的， 如果我們把香蕉放到冰箱裡， 很快就會發現香蕉皮變黑腐爛， 其實我們可以把保鮮膜把香蕉的根部包裹好， 就可以了保鮮了。

3、番茄

番茄是也是家庭常常吃的一種菜， 如果把番茄放進冰箱， 經過冰箱的低溫處理以後，

4、青椒黃瓜

青椒黃瓜這一類菜也不能放冰箱裡， 會變軟、變黑還會變味， 尤其是黃瓜還會在張毛髮， 我們常規的儲存方式， 就是放在廚房的地板上， 時間會保存的久一些。

5、蜂蜜

有的人把蜂蜜放在冰箱裡， 時間長了你就會發現， 它會結晶， 很難倒出來， 我們購買蜂蜜以後， 只要是密封的放在陰涼、乾燥的地方就可以了， 是不需要放在冰箱裡儲存的。 因為蜂蜜他本真就具有一定的保鮮功能的。