營養飲食

蒸洋蔥水喝幾次治咳嗽?

蒸洋蔥水有著不錯的治療咳嗽的功效, 適合各個年齡段的人食用, 尤其那些患上頑固性咳嗽的朋友更應該嘗試一下。 蒸洋蔥水雖好, 但是也不能過量服用, 一般情況下一天三次, 一次一勺, 連續服用三天就可以了。

一、蒸洋蔥水喝幾次治咳嗽?

一般情況下一天三次、一次一勺, 三天就可以痊癒。

二、功效與作用

1.殺菌洋蔥的辣味能抗寒, 抵禦流感病毒, 有較強的殺菌作用。

2.促進消化可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。

3.降血壓降血脂經常食用對高血壓, 高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。

5.補鈣有助於增加骨密度防止骨質疏鬆。

三、洋蔥的選購方法

選購洋蔥的時候, 表皮越幹越好, 包卷度越緊越好, 最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。 洋蔥有橘黃色皮和紫色皮兩種, 橘黃色皮的洋蔥每層比較厚, 水分比較多, 口感比較脆;紫色皮的水分少, 每層比較薄。 黃皮的較甜, 紫皮的較辣。 挑選時可用手輕輕按壓, 看看洋蔥表面黑黑的部分是泥土還是發黴, 若發現按壓後有軟軟的感覺, 表示可能已經發黴, 較不易儲藏。

四、洋蔥的食用方法

1.切洋蔥前把刀放在冷水中浸一會, 再切洋蔥就不會刺眼睛了。

2.洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發液體, 長時間烹調易揮發, 從而失去降血糖功效。

3.炒洋蔥的時候, 洋蔥很容易發軟, 口感不佳, 如果在切好的洋蔥中拌入少量的麵粉,

就可以避免這情況, 而且成菜色澤金黃, 質地脆嫩。

4.烹製時在大火熱油中投入切好的洋蔥再加上少許白葡萄酒, 不僅可防止焦糊, 而且味道更鮮美。 洋蔥易熟, 因此不宜在鍋中炒制時間過長。