洋蔥水怎麼煮比較好呢?
洋蔥是蔬菜當中比較特殊的一種, 因為這種蔬菜的刺激性非常強, 其氣味往往會令人們的眼睛出現流淚的現象, 但是這並不是壞處, 這種刺激是有利的, 對身體無害。 而且洋蔥還能夠治療某些疾病, 例如洋蔥水可以治療感冒等等, 下面就來看看洋蔥水怎麼煮比較好呢?
洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜, 前列腺素A是一種較強的血管擴張劑, 能夠軟化血管, 降低血液黏稠度, 增加冠狀動脈血流量, 促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄, 因此既能調節血脂, 還有降壓和預防血栓形成的作用。
做法:
1)洋蔥洗淨切絲。
2) 容器內裝冰水, 將洋蔥絲浸于冰水中, 置冰箱下層泠藏。
3)隔天撈起洋蔥拌蠔油, 好吃無辛味的生菜。
功效:
1、洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效
家庭主婦不愛用洋蔥做菜, 處理時會讓人流眼淚, 很多人也怕洋蔥味。 除非是手藝高超的洋蔥料理, 否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
洋蔥炒蛋, 或洋蔥炒牛肉, 都是美味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝, 根據醫學實驗, 它更能發揮多種神奇療效。
2、洋蔥可以預防膽固醇過高
每天生吃半個洋蔥, 或喝等量的洋蔥汁, 以保護心臟, 這原是個民間偏方, 克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗, 證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效, 不過洋蔥煮得越熟, 越不具效果。