營養飲食

小孩吃地瓜好嗎

紅薯是我們生活中常吃的一種食物, 營養豐富, 味道香甜, 是很多人的最愛, 就連家長也會給寶寶食用, 好消化, 還能促進新陳代謝, 補充寶寶對營養物質的吸收。 雖然紅薯營養價值高, 但是含糖量也比較高, 尤其是煮熟后的紅薯含糖量高達76之多, 那么, 寶寶吃多了紅薯好嗎?

促消化、維護寶寶腸胃健康

紅薯本身味道甜美, 富含碳水化合物, 是根莖類粗纖維食物, 有滑腸之功效, 可以很好地幫助寶寶消化。 另一方面它也可以補充粗纖維, 養生保健作用很大。 寶寶不宜常吃精細的面食, 家長可以不時給寶寶吃點紅薯, 有助于維護腸胃健康。

促進寶寶健康智力發展

紅薯中所含的賴氨酸, 不僅是人體所必需的八種必須氨基酸之一, 而且它能調節體內代謝平衡, 能促進人體發育, 增強免疫功能, 對孩子的身體健康和骨骼發育都有著重要的作用。

同時賴氨酸還有提高中樞神經組織功能的作用,

有助于提升孩子的智力, 增強記憶力。 另外秋天孩子多吃紅薯能夠預防秋燥, 有益身體, 幫助寶寶平安過秋入冬。

促進鈣、鐵的吸收

紅薯中還富含維生素C, 因而吃紅薯還可以起到增強人體細胞的抗病毒作用和肝臟的解毒能力,

對提高人體免疫力有很大的作用;同時維生素C還有維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的正常功能;促進鈣、鐵的吸收;防止壞血病等有益的作用。

防便秘、助通便

寶寶大便干燥的時候, 家長可以將紅薯熬成粥喂寶寶, 喂的時候把紅薯搗爛, 溫度適中的時候再喂, 寶寶進食后有助于促進腸胃蠕動, 很快就可以通便。 但要注意, 如果寶寶拉肚子的話就不能吃。

寶寶吃紅薯推薦食譜

牛奶紅薯泥

1、食材: 奶粉、紅薯。

2、做法: (1)紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟, 用篩碗或勺子碾成泥。

(2)奶粉沖調好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中, 調勻即可。 南瓜紅薯玉米粥

1、食材: 紅薯20克, 南瓜30克, 玉米面50克, 紅糖少許。

2、做法: (1)將紅薯、南瓜去皮, 洗凈, 剁成碎末, 或放到攪拌機里打成糊(需要少加一點涼開水);玉米面用適量的冷水調成稀糊。 (2)鍋置火上, 加適量清水, 燒開, 放入紅薯和南瓜煮5分鐘左右, 倒入玉米糊, 煮至黏稠。 (3)加入少量紅糖調味, 攪拌均勻即可。