黑棗當晚餐 害你虛脫沒商量

不少追求苗條的女孩， 喜歡把水果當正餐， 但並非任何食物都能當飯吃。 昨天， 28歲的減肥女孩廖碧霞因莫名胃痛、狂吐酸水， 一大早趕到重慶協和醫院就診。

廖碧霞家住江北區大石壩九村268號附2號3-2， 在渝北區回興工業園一機電設備公司工作。 她1.65米的個頭， 是朋友眼中標準的美女。 過冬後， 她的體重增加了3公斤， 於是決定減肥——早飯、午飯定時定量， 每頓不超過八分飽， 晚飯不吃米飯， 用水果代替， 蘋果是主打， 偶爾換換口味。

前晚， 小廖從超市買回一袋黑棗， 邊看電視邊把黑棗當飯吃， 不一會兒就將一袋黑棗消滅乾淨。 “當時沒覺得不舒服， 12點過就上床睡覺。 ”小廖說， 沒過多久就感覺胃不舒服， 撐到淩晨1點多， 胃痛難忍， 並噁心得口吐酸水， 幾次起夜往洗手間跑， 把人都吐得快虛脫了。

昨天， 重慶協和醫院胃腸科主任醫師王長福詢問病情，

“什麼水果?”醫生立即追問。 “就是一袋黑棗。 ”小廖說。 醫生很快給出診斷結果：害她一宿沒睡狂吐酸水的元兇正是這一頓黑棗餐。

王長福醫師說， 黑棗含有大量果膠和鞣酸， 這些物質在胃中與胃酸、蛋白質結合會凝結成硬塊， 極難消化， 引起胃痛並刺激胃酸分泌過多。 小廖正是因空腹食用過多黑棗導致該症狀。 他建議， 黑棗之類的食物不好消化， 胃腸功能差的市民應謹慎食用， 尤其不可空腹多吃。

這些水果不宜空腹吃

重慶協和醫院胃腸科主任醫師王長福說， 以下這些水果是不宜在空腹狀態下食用的：

香蕉

香蕉中有較多的鎂元素， 空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高， 而破壞人體血液中的鎂鈣平衡， 對心血管產生抑制作用。

柿子

此類水果中含有較多的果膠、單寧酸， 與胃酸發生作用後會生成難以溶解的凝膠塊， 易形成胃結石， 引起噁心、嘔吐等症狀。

山楂

山楂味酸， 具有行氣消食作用， 但若在空腹時食用， 不僅耗氣， 而且會增強饑餓感並加重胃病。

鳳梨

內含的蛋白分解酵素相當強， 如果餐前吃， 很容易造成胃壁受傷。

橘子

橘子含有大量糖分和有機酸， 但空腹時吃橘子， 會刺激胃黏膜， 導致胃酸增加， 使脾胃滿悶、泛酸。

鮮荔枝

荔枝含糖量很高， 不宜空腹食用， 否則刺激胃黏膜， 使得胃痛、脾胃脹滿。

專家稱， 空腹血糖是指“至少8小時沒有進食熱量”的狀態下測得的血糖值， 建議最好在檢測前一天晚飯後不再進食， 並於第二天上午10點前空腹做檢測。 專家提醒， 有高血壓、高血脂、冠心病史， 吸煙的人群， 年齡45歲以上(包括45歲)， 特別是伴有超重(BMI值≥24)、肥胖(BMI值≥28)的人群， 都屬於糖尿病高危人群，