番茄蝦仁拌面如何製作呢

原料:鮮蝦150克、番茄2個、洋蔥1/4個、蒜頭2瓣、食用油2大勺、番茄沙司2大勺、鹽、糖適量、黑胡椒、歐芹末適量、麵條200克。

做法:

1、準備:鮮蝦洗淨， 去頭去殼去蝦線， 從背部中間剖開， 加少許料酒和黑胡椒醃制一下

番茄頂部畫十字刀放入滾水中燙一下去皮， 切小塊備用洋蔥切碎、大蒜切末備用;

2、將麵條煮熟撈起(天熱我會過涼白開， 之後瀝幹水分， 放少許油拌一下以防粘粘);

3、鍋中倒油小火加熱把洋蔥、大蒜爆香;

4、放入番茄丁大火翻炒至有汁液滲出;

5、加入蝦仁繼續大火翻炒至蝦仁變色;

6、下入番茄沙司、少許鹽、糖調味並拌炒均勻， 最後撒上黑胡椒和歐芹末即可。

以上的文章當中， 這道番茄蝦仁拌面很適合早餐的時候食用， 現在不少的工作組和上班族經常會忘記自己每日的早餐， 久而久之腸胃難免會因為不吃早飯， 而形成低血糖胃潰瘍， 甚至是更加嚴重的疾病， 早餐是必需品， 而且還要吃得有營養。