白菜粉條包子怎麼做好吃？

白菜粉條包子是北方常見的主食， 主要材料就是新鮮的白菜加上粉條和肉食做成的包子， 也可以用其他蔬菜代替肉食， 做法簡單， 而且味道醇厚， 是一道簡單好做的主食， 經常食用白菜對身體也有很大好處， 可以起到潤腸通便的功效。

食材；主料麵粉200g， 白菜半顆， 粉條30g， 豬肉300g，

輔料；蔥一顆， 薑3大片， 大料， 花椒少耗油， 十三香適量香油， 鹽適量

麵粉裡加入酵母粉小半勺， 分三次加水把面活光

把肉， 蔥， 薑剁碎備用

鍋里加涼水把粉條放入燒開， 待軟了撈出

粉條撈出後剁碎即可

白菜剁碎， 擠出水份備用

鍋裡加油放入大料， 花椒少許， 油冒煙後關火， 撈出大料， 花椒

把肉餡， 蔥， 薑， 白菜， 粉條放入鍋中， 加鹽， 耗油， 十三香， 香油拌勻即可（要比餃子餡少為口重點）

把發好的面搓成圓形長條切成大小相同的劑子， 在擀成片， 加入拌好的餡包成小包子

包好後鍋里加涼水， 擺上包子蓋好鍋蓋， 上氣後蒸15-20分鐘出鍋即可

營養成分

白菜營養豐富， 除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2外， 尚含豐富的維生素， 其維生素C、維生素B2的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍；微量元素鋅高於肉類， 並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。 其中維生素C， 可增加機體對感染的抵抗力， 用於壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。 白菜中含有的纖維素， 可增強腸胃的蠕動， 減少糞便在體內的存留時間， 幫助消化和排泄， 從而減輕肝、腎的負擔， 防止多種胃病的發生。