榴槤沒裂開能吃嗎？

完全成熟的榴槤也就是人們常說的裂口榴槤， 而沒裂開的榴槤也不夠成熟。 榴槤沒裂開能吃嗎是很多人想知道的。 這種榴槤是可以吃的， 只是說， 沒裂開的榴槤口感以及味道可能不是那麼美味。

1.沒開裂也可以吃,不用等到開裂再吃,其實榴槤已經採摘下來了,再放一段時間也不會有太大的變化,自然擱置的情況下,很少會自己開裂的,開裂的原因是成熟了,或者是已經熟透了,但是沒有開裂可能從味道上稍微差一些,依舊可以吃的.

2.榴槤買回來的時候如果還沒有裂口， 說明是還沒有全熟的時候就摘下來了， 這樣的榴槤雖然可以吃， 但是脆脆的， 不軟， 而且不太甜， 味道很一般， 甚至不好吃， 因為還沒有全熟， 這種榴槤最好是用報紙包起來放在陰涼地方隔兩天再吃， 味道會好一些， 而且食用的時候可以先把果肉拔出來， 用保鮮膜包起來放在冰箱裡面冰凍幾個小時， 味道更棒， 會有雪糕的感覺哦。

3.其實開口的榴槤是最好吃的， 但是開口後的榴槤很容易變質， 所以在挑選的時候要格外注意， 變質後的榴槤有一股酸味， 而且會帶一點酒味， 這種榴槤就不要買了。 成熟的榴槤用刀尖開個縫， 一掰就開了， 如果沒有成熟的話， 會很難打開。