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榴槤沒裂開能吃嗎?

完全成熟的榴槤也就是人們常說的裂口榴槤, 而沒裂開的榴槤也不夠成熟。 榴槤沒裂開能吃嗎是很多人想知道的。 這種榴槤是可以吃的, 只是說, 沒裂開的榴槤口感以及味道可能不是那麼美味。

1.沒開裂也可以吃,不用等到開裂再吃,其實榴槤已經採摘下來了,再放一段時間也不會有太大的變化,自然擱置的情況下,很少會自己開裂的,開裂的原因是成熟了,或者是已經熟透了,但是沒有開裂可能從味道上稍微差一些,依舊可以吃的.

2.榴槤買回來的時候如果還沒有裂口, 說明是還沒有全熟的時候就摘下來了, 這樣的榴槤雖然可以吃, 但是脆脆的, 不軟, 而且不太甜, 味道很一般, 甚至不好吃, 因為還沒有全熟, 這種榴槤最好是用報紙包起來放在陰涼地方隔兩天再吃, 味道會好一些, 而且食用的時候可以先把果肉拔出來, 用保鮮膜包起來放在冰箱裡面冰凍幾個小時, 味道更棒, 會有雪糕的感覺哦。

3.其實開口的榴槤是最好吃的, 但是開口後的榴槤很容易變質, 所以在挑選的時候要格外注意, 變質後的榴槤有一股酸味, 而且會帶一點酒味, 這種榴槤就不要買了。 成熟的榴槤用刀尖開個縫, 一掰就開了, 如果沒有成熟的話, 會很難打開。