百香果果殼有什麼用途？
百香果果殼的用途是非常廣泛的， 但是百香果果殼不能直接用來食用， 因為百香果果殼四很硬的， 直接吃會影響消化功能的， 大多數人用百香果果殼來煲湯或者泡茶喝。 百香果果殼可以用來提取果膠， 是很多食品加工的穩定劑， 而且百香果的果殼還具有豐富的營養價值， 能夠清除人體內的毒素。
百香果殼有什麼功效
百香果的果殼可用於提取果膠和醫藥成份外， 也可用來泡酒或泡茶， 以及烹飪菜肴。 特別是一直頻繁咳嗽的時候， 用百香果的果殼燉冰糖水喝， 可以有效緩解不適的症狀。
即使不咳嗽， 吃過百香果以後也不要浪費了這營養的果殼， 用來燉杯有益健康的飲品。 如果吃過的百香果果殼較多， 可以洗洗乾淨， 掛起來晾乾， 可以保存很長一段時間。 要用的時候用清水泡發一下即可。
百香果的吃法
1、可直接鮮食， 將百香果剖開， 用調羹挖出瓤包直接食用， 籽可食用， 富含高級蛋白， 高級脂肪;
2、製作果汁， 取一個百香果， 切開， 用勺子將果肉舀入杯中， 加水， 加少許白糖、蜂蜜等調整甜度， 攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁;
3、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外， 也可用於泡酒或泡茶，
【蜂蜜百香果茶】把百香果對半切開， 將果肉用勺子挖入涼白開水裡， 加入適量的冰糖及蜂蜜， 再放冰箱冰鎮即可， 酸酸甜甜的味道很好。
【百香果冬瓜】冬瓜洗淨， 去皮、籽及白色瓜瓤後， 切成拇指長的條狀;接著加入少許鹽拌醃， 待冬瓜條軟化， 倒除苦水;準備乾淨的容器， 放入冬瓜條、百香果濃縮汁、話梅混合拌勻， 醃泡一夜使其入味即可食用。
【百香涼拌青木瓜絲】青木瓜削皮、去籽， 用刨刀刨成絲狀， 加鹽醃5至10分鐘後， 擠去苦水;切開百香果， 挖出果肉及籽;蒜頭切碎成末， 辣椒切絲備用;青木瓜絲置入大沙拉碗中， 拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油， 攪拌均勻後置入冰箱冰， 待冰涼後即可食用。
百香果的皮曬乾有什麼作用
排毒養顏
百香果皮有著不可思異的豐富營養sod酶， 排毒養顏可清除體內自由基， 避免有害物質沉積， 進而可達到改善皮膚、美容養顏的作用。
塑造體態
減肥食用百香果皮可以增加胃部飽腹感， 減少多餘熱量的攝入， 抑制人體對脂肪的吸收。
延緩衰老
百香果皮含有花色苷類色素， 具有抗氧化活性， 可以延緩衰老， 排毒養顏。
增強免疫
百香果皮不僅可以減輕哮喘、化痰止咳， 常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎等。
促進代謝
百香果皮中含有17種生命必需的氨基酸， 每100克百香果皮中氨基酸的含量達到1.55克， 能夠促進新陳代謝， 清腸道， 降低膽固醇， 淨化血液， 對於防治高血壓有很好的效果。
