水煮香螺怎么做

2014-09-02

香螺我們也叫做是響螺或者叫做是金絲螺，香螺非常好吃，我們經常采用香螺來搭配其它的食材做成各種美味的菜肴來，例如我們可以采用香螺來做出菜脯香螺以及香螺蒸咸魚等菜肴，其實香螺能夠自成一味，我們不但可以做成白灼香螺，醬爆香螺，辣炒香螺，還可以做成水煮香螺呢。

那么水煮香螺應該怎么制作呢，其實水煮香螺是非常容易制作的，我們只需要幾個步驟就可以做出水煮香螺來，只要我們有好的水煮香螺做法的教程，我們根據教程去做就行。

1.買回來的香螺用鹽水泡2小時吐泥沙

2.然后洗幾次再用刷子給香螺一個一個刷干凈

3.切好蔥姜，剝幾瓣大蒜

4.將洗干凈的香螺放進高壓鍋內膽，將蔥姜蒜放進去

5.加適量鹽

6.再加些高度白酒和水

7.放進高壓鍋定自選保壓12分鐘

8.切一些蒜末和小蔥末

9.裝在碗里然后加蠔油

10.加蒸魚豉油

11.再加一些醋調好蘸汁

12.等到香螺煮好了夾出來(湯可以加些紫菜做個紫菜湯很鮮的)

13.擺盤蘸著調料汁就可以吃了

上文我們介紹了什么是香螺，我們知道香螺是非常美味的，我們可以采用香螺來搭配其它的食材做成各種各樣美味的菜肴來，香螺也可以單獨制作，上文介紹了香螺最為簡單的一種做法水煮香螺，相信大家都學會了吧。